{"id":19785,"date":"2008-01-11T18:56:27","date_gmt":"2008-01-11T17:56:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2008\/01\/11\/a-proposito-di-ambiente\/"},"modified":"2008-01-12T08:17:33","modified_gmt":"2008-01-12T07:17:33","slug":"a-proposito-di-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2008\/01\/a-proposito-di-ambiente\/","title":{"rendered":"A proposito di ambiente"},"content":{"rendered":"<p>Egr. direttore,<br>\nabito ad Albisola e amo il mare. Sono anche un pescatore dilettante, anzi sono un dirigente della locale Associazione Pescatori Dilettanti. Quando vado a pescare, le prede che pesco le scelgo, le piccole le libero, quelle pi\u00f9 grandi le conservo e le consumo magari invitando a cena qualche amico. Insomma, mi piace pescare (e mi piace il pesce in tavola), nel rispetto delle norme e dell\u2019ambiente, anche con restrizioni autoimposte (ad esempio non pesco per circa 4 mesi all\u2019anno, una sorta di fermo biologico personale).<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_786\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_786\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Non riesco a capire ed accettare il fatto che, in un lungo periodo dell\u2019anno, venga permessa la pesca del novellame, quello che qui in Liguria vengono chiamati \u201cbianchetti\u201d, ossia larve di pesce azzurro che poi vengono vendute a prezzi esorbitanti.<\/p>\n<p>Non nego che questo tipo di prodotto sia prelibato per la cucina, ma, nel momento in cui si assiste ad un continuo impoverimento delle risorse marine, interrompere la catena alimentare marina proprio negli anelli iniziali mi sembra un delitto.<\/p>\n<p>Ho posto questa domanda al sito dell\u2019Unione Europea e mi \u00e8 stato risposto che ogni nazione ha una certa autonomia nel rilasciare licenze per la pesca di questo prodotto.<\/p>\n<p>Qui in Liguria annualmente viene permessa questa pesca molto invasiva nel mese di febbraio e viene quasi sempre prorogata sino alla fine di aprile.Da qualche giorno si vedono gi\u00e0 le pescherie esporre bianchetti provenienti da chi sa dove.<br>\nNel periodo di pesca barche di pescatori professionisti continuano per tutto il giorno a gettare le reti, a maglie finissime, quasi sulla battigia per catturare il novellame.  Come ben potr\u00e0 immaginare questa pesca, oltre al novellame di pesce azzurro, danneggia tutto il ripopolamento del mare. L\u2019habitat non viene molto danneggiato perch\u00e8 i fondali interessati sono prevalentemente di sabbia, ma il danno maggiore \u00e8 la cattura di larve che domani saranno pesce o, nella peggiore delle ipotesi, saranno preda per altri pesci. Infatti la pesca normale \u00e8 sempre pi\u00f9 scarsa perch\u00e8 la catena alimentare viene compromessa dall\u2019inizio.<\/p>\n<p>Commercialmente il prodotto di questa primitiva pesca \u00e8 venduto a prezzi esorbitanti (40 \u2013 60 euro al chilo), adatto quindi ad una fascia di consumatori benestanti. Inoltre si trovano in commercio altri tipi di questi prodotti dei quali non so dire neppure la provenineza ma sono sempre simili.<\/p>\n<p>Tre anni fa sono stato in Venezuela in vacanza, l\u00ec ho scoperto che la pesca delle aragoste viene proibita rigorosamente per sei mesi all\u2019anno. Ho assistito personalmente a durissimi controlli dei militari sul venduto con tanto di calibro e bilancino. Il Venezuela \u00e8 considerato \u201cterzo mondo\u201d\u2026. noi che commercializziamo il novellame di pesce come dovremmo considerarci?<\/p>\n<p>Sono moltissime le persone che la pensano come me. In molti, da tempo, ci rifiutiamo di acquistare il novellame (sacrificio abbastanza semplice da affrontare, visti i prezzi) e addirittira quando a volte al ristorante viene offerta, come antipasto, una frittella di bianchetti (specialit\u00e0 locale prelibata) la rifiutiamo per principio.<\/p>\n<p>La prego, nel conteso delle problematiche ambientali, del continuo impoverimento delle risorse naturali, potete affrontare l\u2019argomento?<\/p>\n<p align=\"left\">Cordiali saluti ed un ringraziamento per l\u2019attenzione prestata.<\/p>\n<p align=\"right\"><em>Flavio Beltrami<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Egr. direttore, abito ad Albisola e amo il mare. 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