[thumb:5005:l]Lo sanno tutti: i giornali di mezzo mondo, migliaia di persone, rappresentanti di importantissimi Paesi, premi Nobel. Lo sanno tutti dell’importanza dell’Associazione Slow Food e del suo operato fattivo per salvare il mondo.
\n“Boom” reagir\u00e0 qualcuno a fronte di questa introduzione, ma scrivo dopo aver letto un articolo del “The Guardian”, un giornale che non devo certo io presentare. Nell’articolo “Le 50 persone che possono salvare il mondo” figura, unico fra gli italiani, il fondatore dello Slow Food: Carlin Petrini.
\nDi seguito vi riporto il testo tradotto con le motivazioni: “Carlo Petrini \u00e8 l’unico attivista anti McDonald’s che abbia accesso agli uffici di David Cameron, David Milliband, Carlo d’Inghilterra, Al Gore e Barack Obama. Il fondatore del movimento internazionale Slow Food, segnalato da Vandana Shiva, \u00e8 ammirato da buongustai facoltosi per il suo impegno nella promozione della qualit\u00e0 del cibo, delle produzioni agroalimentari su piccola scala, della riscoperta della convivialit\u00e0 e di uno stile di vita dai ritmi meno frenetici. Ma Petrini ha propositi molto pi\u00f9 importanti della semplice tutela della sardina o del crudo di Parma. Il movimento Slow Food oggi \u00e8 presente in 100 Paesi e sta combattendo la cultura del fast food e delle multinazionali del settore agroalimentare, responsabili di gravi danni per l’ambiente”.
\nQuesta lista \u00e8 stata stilata dai corrispondenti economici, ambientali e scientifici della redazione del quotidiano anglosassone consultando personalit\u00e0 di spicco del dibattito ambientale come il consulente scientifico sui cambiamenti climatici del governo inglese Bob Watson, la biologa e Premio Nobel Wangari Maathai, la fisica ed ecologista Vandana Shiva, il responsabile di Green Peace International Gerd Leipold.
\nMa l’interesse della stampa internazionale non si concentra solo su Carlo Petrini: anche il Salone del Gusto, principale evento Slow Food di quest’anno, a dieci mesi dalla data in calendario, ha gi\u00e0 fatto la sua comparsa sui media esteri. L’Agenda 2008 di “The Economist”, il pi\u00f9 importante settimanale economico inglese, lo ha segnalato infatti come l’evento pi\u00f9 importante del prossimo ottobre. Mentre sul sito della tv americana Msnbc, la versione via cavo della Nbc, \u00e8 apparso un articolo intitolato “Destination yum! World’s best food festival”, in cui si parla del Salone targato Slow Food come “uno degli eventi importanti del calendario per appassionati dell’agricoltura sostenibile a livello mondiale”.
\nIl mondo parla di Slow Food cos\u00ec (vi invito a leggere il mio articolo sul Congresso Mondiale Slow Food), il mondo ringrazia Slow Food (ben inteso, insieme a tante altre meritorie Associazioni) per quello che ogni giorno fa. Queste cose non si devono sapere per forza, anche perch\u00e8 il Paese ove si parla meno di questa Associazione \u00e8 proprio l’Italia (perch\u00e9 ci illudiamo ancora di vivere di rendita con il nostro patrimonio enogastronomico); \u00e8 mio dovere per\u00f2 dirvele. Tutto il mondo lo sa… ora anche i lettori di IVG.it e non \u00e8 per niente poca cosa.
\nPS: Per il Salone del Gusto e Terra Madre organizzeremo numerosi pullman: non potremo mancare al pi\u00f9 grande meeting di comunit\u00e0 del cibo del mondo e… novit\u00e0 di quest’anno… la pi\u00f9 grande kermesse di musica folk del mondo (visto che ogni comunit\u00e0 del cibo porter\u00e0 i propri musicisti). Inizia un bell’anno, per i golosastri e per chi vorr\u00e0 essere con noi; fra appuntamenti enogastronomici, corsi, gite sar\u00e0 un anno veramente Buono, Pulito e Giusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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