{"id":196646,"date":"2011-10-10T15:07:14","date_gmt":"2011-10-10T13:07:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=196646"},"modified":"2011-10-10T18:12:09","modified_gmt":"2011-10-10T16:12:09","slug":"collaborazione-tra-azienda-speciale-di-albenga-e-universita-per-ricerca-su-alimenti-in-vista-delle-certificazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/10\/collaborazione-tra-azienda-speciale-di-albenga-e-universita-per-ricerca-su-alimenti-in-vista-delle-certificazioni\/","title":{"rendered":"Collaborazione tra Azienda speciale di Albenga e Universit\u00e0 per ricerca su alimenti in vista delle certificazioni"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga<\/strong>. Il laboratorio chimico merceologico dell\u2019Azienda Speciale di Albenga per la formazione professionale della promozione tecnologica e commerciale della Camera di commercio di Savona ha avviato una collaborazione con il dipartimento di chimica tecnologia farmaceutiche alimentari dell\u2019Universit\u00e0 di Genova, per una serie di attivit\u00e0 di ricerca su olio, olive e conserve in genere, per dare alle aziende del territorio uno strumento di valutazione e caratterizzazione innovativo utile per le certificazioni dei loro prodotti. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_171\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_171\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_171').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_171\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">In particolare, l\u2019ultimo studio ha come oggetto la verifica analitica della conservazione delle olive in salamoia, a tutela della pi\u00f9 caratteristica specie presente nel nostro territorio, l\u2019oliva taggiasca. Il progetto ha coinvolto gli studenti universitari, che hanno partecipato attivamente alle operazioni di ricerca svolgendo la propria tesi di laurea o specializzazione presso il Laboratorio Chimico di Albenga. <\/p>\n<p>L\u2019attivit\u00e0 ha gi\u00e0 portato alla pubblicazione di 2 poster scientifici, l\u2019ultimo dei quali \u00e8 stato presentato lo scorso settembre al congresso della Societ\u00e0 Chimica Italiana. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albenga. 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