{"id":190475,"date":"2011-09-17T10:20:20","date_gmt":"2011-09-17T08:20:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=190475"},"modified":"2011-09-18T14:14:15","modified_gmt":"2011-09-18T12:14:15","slug":"dolcissima-pietra-al-via-la-settima-edizione-il-sindaco-de-vincenzi-evento-da-grandi-numeri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/09\/dolcissima-pietra-al-via-la-settima-edizione-il-sindaco-de-vincenzi-evento-da-grandi-numeri\/","title":{"rendered":"Dolcissima Pietra, al via la settima edizione. Il sindaco De Vincenzi: \u201cEvento da grandi numeri\u201d"},"content":{"rendered":"

Pietra L.<\/strong> Taglio del nastro per la settima edizione di Dolcissima Pietra, l’ormai tradizionale rassegna dolciaria con degustazioni, bancarelle e tavole rotonde dedicate ai dolci e ai vini da dessert. E’ stato come di consueto il sindaco di Pietra Ligure, Luigi De Vincenzi, a dare il via all’evento, che quest’anno vede la presenza di 100 espositori provenienti da diverse regioni italiane e 4 mila metri quadrati di stand. <\/p>\n

“Una manifestazione che si \u00e8 consolidata di anno in anno e Pietra Ligure \u00e8 cresciuta anche grazie a questo evento, direi che i numeri dimostrano l’importanza degli investimenti fatti da questa amministrazione per manifestazioni di qualit\u00e0 come questa, in grado di far conoscere la nostra cittadina. Sono aumentati gli espositori, i prodotti dolciari e le iniziative collaterali con dibattiti, tavole rotonde ed incontri a tema. Davvero un bel successo” ha detto De Vincenzi. <\/p>\n

“In un momento di crisi come questo, che investe anche il tessuto turistico e commerciale di una localit\u00e0 come Pietra Ligure, eventi del genere sono fondamentali” ha aggiunto il primo cittadino pietrese. Al taglio del nastro anche l’assessore regionale Renata Briano ed il presidente della Camera di Commercio Luciano Pasquale.<\/p>\n

Dalle 10 alle 23, il pubblico potr\u00e0 visitare gli spazi espositivi allestiti in piazza San Nicol\u00f2, piazza La Pietra, piazza Martiri della Libert\u00e0, piazza Fratelli Rosselli e piazza Castellino.<\/p>\n

Alle 10,30 si terr\u00e0 in piazza Castellino la tavola rotonda \u201cIl settore dell\u2019artigianato dolciario. Possibile volano per l\u2019economia?\u201d, con la partecipazione di amministratori pubblici ed esperti. A condurre l\u2019incontro sar\u00e0 Corrado Tedeschi. La tavola rotonda \u00e8 organizzata con il contributo della Camera di Commercio di Savona.<\/p>\n

Alle 10 inizieranno al Palco degli Chef le attivit\u00e0 curate dall\u2019Associazione Cuochi Savonesi. Per tutta la giornata sono previste dimostrazioni di intaglio di frutta e verdura e preparazioni di torte a base di creme e spume con decorazioni. In omaggio ai segni zodiacali, tema dell\u2019edizione 2011, gli chef prepareranno dolci dedicati alle stelle dello zodiaco. Alle 15,30 e alle 17 saranno preparate delle focacce dolci, in distribuzione per l\u2019assaggio, e delle sculture di zucchero.<\/p>\n

I segni zodiacali sono anche il tema della gara di arte dolciaria fra pasticcieri professionisti che si terr\u00e0 nell\u2019arco delle due giornate. Il pubblico sar\u00e0 chiamato a votare i dolci lungo il \u201cPercorso Goloso\u201d che si snoder\u00e0 nelle vie del centro (la mappa sar\u00e0 distribuita all\u2019infopoint in piazza San Nicol\u00f2).<\/p>\n

L\u2019Associazione Albergatori di Pietra Ligure ha messo in palio tre soggiorni premio: due per il primo e il secondo classificato della gara di arte dolciaria e uno, che sar\u00e0 estratto a sorte, per il pubblico votante. I soggiorni premio si svolgeranno presso l\u2019Hotel Capri, il Residence Riviera e il Residence 4 Stagioni.<\/p>\n

Alle 10, in piazza San Nicol\u00f2, inizio anche i corsi di confezionamento tenuti da Silvana Spitale e dedicati ai panettoni-gioiello (dalle 10-12), alle bottiglie di spumante e ai cestini natalizi (dalle 15 alle 18) e agli addobbi per la festa di Halloween (dalle 21).<\/p>\n

Alle 15, in piazza Castellino prenderanno il via i Meeting della dolcezza, laboratori di degustazione e corsi di cucina a cura dell\u2019enogastronomo Virgilio Pronzati. Si comincer\u00e0 con \u201cNon solo glutine\u201d, corso di cucina per celiaci con la partecipazione di uno chef esperto nelle lavorazioni senza glutine e la collaborazione della sezione ligure dell\u2019Associazione Celiachia Liguria, e si proseguir\u00e0 con \u201cMacarons\u201d, corso teorico pratico sulla pasticceria francese a cura di Mamo Strobino, chef dell\u2019Hotel Ristorante Miramare di Pietra Ligure (ore 17).<\/p>\n

I Meeting della dolcezza proporranno anche due laboratori di degustazione: \u201cProfumi e dolci sapori della tradizione: il pandolce genovese\u201d, a cura dell\u2019azienda Conti di Genova (ore 19), e \u201cTorta Sacher e Moscato: un matrimonio perfetto\u201d, con la collaborazione della pasticceria Giorcelli di Torino e dell\u2019azienda Ghione di Canelli (ore 21).
\nAnche quest\u2019anno torner\u00e0 lo spazio dedicato ai bambini e alle famiglie con la Chokocaccia, inedita caccia al tesoro al sapore di cioccolato nelle piazze e nei \u201ccaruggi\u201d. A completare le iniziative saranno le vetrine a tema allestite dai commercianti. Una giuria tecnica voter\u00e0 la pi\u00f9 creativa e assegner\u00e0 un premio a fine rassegna. La manifestazione e tutti gli eventi sono ad ingresso libero. La partecipazione ai Meeting della Dolcezza \u00e8 gratuita ma \u00e8 necessaria la prenotazione (tel. 019\/ 68.98.607, e-mail info@dolcissimapietra.org). Domenica 18 settembre aperto dalle 10 alle 20.<\/p>\n

\u201cDolcissima Pietra\u201d \u00e8 organizzata dal Comune di Pietra Ligure con la collaborazione della Regione Liguria, della Camera di Commercio di Savona, della Provincia di Savona e delle associazioni di categoria Confartigianato e Cna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pietra L. Taglio del nastro per la settima edizione di Dolcissima Pietra, l’ormai tradizionale rassegna dolciaria con degustazioni, bancarelle e tavole rotonde dedicate ai dolci e ai vini da dessert. E’ stato come di consueto il sindaco di Pietra Ligure, Luigi De Vincenzi, a dare il via all’evento, che quest’anno vede la presenza di 100 […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[647,1167,1307,85830],"class_list":["post-190475","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-dolci","tag-dolcissima-pietra","tag-luigi-de-vincenzi","tag-pietra-ligure","post_cat_citta-pietra-ligure"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/190475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=190475"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/190475\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=190475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=190475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=190475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}