{"id":190328,"date":"2011-09-16T16:13:41","date_gmt":"2011-09-16T14:13:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=190328"},"modified":"2011-09-16T16:13:41","modified_gmt":"2011-09-16T14:13:41","slug":"dolcissima-pietra-sabato-il-taglio-del-nastro-in-piazza-san-nicolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/09\/dolcissima-pietra-sabato-il-taglio-del-nastro-in-piazza-san-nicolo\/","title":{"rendered":"Dolcissima Pietra: sabato il taglio del nastro in piazza San Nicol\u00f2"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pietra<\/strong>. E\u2019 tutto pronto a Pietra Ligure per la settima edizione di \u201cDolcissima Pietra\u201d, la rassegna dedicata ai dolci e ai vini da dessert che si terr\u00e0 sabato 17 e domenica 18 settembre nelle principali piazze del centro storico. La manifestazione sar\u00e0 inaugurata domani alle 10, con il tradizionale taglio del nastro in piazza San Nicol\u00f2.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_672\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_672\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Alle 10,30 si terr\u00e0 in piazza Castellino la tavola rotonda \u201cIl settore dell\u2019artigianato dolciario. Possibile volano per l\u2019economia?\u201d, con la partecipazione di amministratori pubblici ed esperti. A condurre l\u2019incontro sar\u00e0 Corrado Tedeschi. La tavola rotonda \u00e8 organizzata con il contributo della Camera di Commercio di Savona.<\/p>\n<p>Dalle 10 alle 23, il pubblico potr\u00e0 visitare gli spazi espositivi allestiti in piazza San Nicol\u00f2, piazza La Pietra, piazza Martiri della Libert\u00e0, piazza Fratelli Rosselli e piazza Castellino.<br>\nAlle 10 inizieranno al Palco degli Chef le attivit\u00e0 curate dall\u2019Associazione Cuochi Savonesi. Per tutta la giornata sono previste dimostrazioni di intaglio di frutta e verdura e preparazioni di torte a base di creme e spume con decorazioni. In omaggio ai segni zodiacali, tema dell\u2019edizione 2011, gli chef prepareranno dolci dedicati alle stelle dello zodiaco. Alle 15,30 e alle 17 saranno preparate delle focacce dolci, in distribuzione per l\u2019assaggio, e delle sculture di zucchero.<\/p>\n<p>I segni zodiacali sono anche il tema della gara di arte dolciaria fra pasticcieri professionisti che si terr\u00e0 nell\u2019arco delle due giornate. Il pubblico sar\u00e0  chiamato a votare i dolci  lungo il \u201cPercorso Goloso\u201d che si snoder\u00e0 nelle vie del centro (la mappa sar\u00e0 distribuita all\u2019infopoint in piazza San Nicol\u00f2).<\/p>\n<p>L\u2019Associazione Albergatori di Pietra Ligure ha messo in palio tre soggiorni premio: due per il primo e il secondo classificato della gara di arte dolciaria e uno, che sar\u00e0 estratto a sorte, per il pubblico votante. I soggiorni premio si svolgeranno presso l\u2019Hotel Capri, il Residence Riviera e il Residence 4 Stagioni.<\/p>\n<p>Alle 10, in piazza San Nicol\u00f2, inizieranno anche i corsi di confezionamento tenuti da  Silvana Spitale e dedicati ai panettoni-gioiello (dalle 10-12), alle bottiglie di spumante e ai cestini natalizi (dalle 15 alle 18) e agli addobbi per la festa di Halloween (dalle 21).<\/p>\n<p>Alle 15, in piazza Castellino prenderanno il via i Meeting della dolcezza, laboratori di degustazione e corsi di cucina a cura dell\u2019enogastronomo Virgilio Pronzati. Si comincer\u00e0 con \u201cNon solo glutine\u201d, corso di cucina per celiaci con la partecipazione di uno chef esperto nelle lavorazioni senza glutine e la collaborazione della sezione ligure dell\u2019Associazione Celiachia Liguria, e si proseguir\u00e0 con \u201cMacarons\u201d, corso teorico pratico sulla pasticceria francese a cura di Mamo Strobino, chef dell\u2019Hotel Ristorante Miramare di Pietra Ligure (ore 17).<\/p>\n<p>I Meeting della dolcezza proporranno domani anche due laboratori di degustazione: \u201cProfumi e dolci sapori della tradizione: il pandolce genovese\u201d, a cura dell\u2019azienda Conti di Genova (ore 19), e \u201cTorta Sacher e Moscato: un matrimonio perfetto\u201d, con la collaborazione della pasticceria Giorcelli di Torino e dell\u2019azienda Ghione di Canelli (ore 21).<\/p>\n<p>Anche quest\u2019anno torner\u00e0 lo spazio dedicato ai bambini e alle famiglie con la Chokocaccia, inedita caccia al tesoro al sapore di cioccolato nelle piazze  e nei \u201ccaruggi\u201d. A completare le iniziative saranno le vetrine a tema allestite dai commercianti. Una giuria tecnica voter\u00e0 la pi\u00f9 creativa e assegner\u00e0 un premio a fine rassegna. La manifestazione e tutti gli eventi sono ad ingresso libero. La partecipazione ai Meeting della Dolcezza \u00e8 gratuita ma \u00e8 necessaria la prenotazione (tel. 019\/ 68.98.607, e-mail info@dolcissimapietra.org).<\/p>\n<p>Domenica 18 settembre aperto dalle 10 alle 20.<\/p>\n<p>\u201cDolcissima Pietra\u201d \u00e8 organizzata dal Comune di Pietra Ligure con la collaborazione della Regione Liguria, della Camera di Commercio di Savona, della Provincia di  Savona e delle associazioni di categoria Confartigianato e Cna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pietra. 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