{"id":190277,"date":"2011-09-16T14:12:04","date_gmt":"2011-09-16T12:12:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=190277"},"modified":"2011-09-16T17:17:55","modified_gmt":"2011-09-16T15:17:55","slug":"carcare-corsi-gratuiti-per-cuochi-specializzati-in-ricette-tipiche-e-amministratori-di-rete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/09\/carcare-corsi-gratuiti-per-cuochi-specializzati-in-ricette-tipiche-e-amministratori-di-rete\/","title":{"rendered":"Carcare: corsi gratuiti per cuochi specializzati in ricette tipiche e amministratori di rete"},"content":{"rendered":"<p><strong>Carcare<\/strong>. Partono ad ottobre allo IAL di Carcare due corsi da 600 ore dedicati rispettivamente ai tecnici del computer e ai cuochi specializzati in prodotti tipici.<\/p>\n<p>Il progetto per Cuochi \u00e8 organizzato dallo IAL in collaborazione con l\u2019Assessorato al Turismo e Attivit\u00e0 Produttive del Comune di Albisola Superiore e punta a formare operatori della ristorazione che abbiano un\u2019approfondita conoscenza dei prodotti tipici del territorio e sappiano utilizzarli nella preparazione di piatti della tradizione e in men\u00f9 a km zero. <\/p>\n<p>\u201cLe figure professionali che formeremo \u2013 spiega Patrizia Masnata, responsabile del corso per lo IAL di Carcare \u2013 avranno naturalmente una preparazione di base nelle tecniche di cucina, ma gran parte della formazione sar\u00e0 focalizzata sulla cucina ligure. Il progetto punta proprio a fornire loro un\u2019approfondita conoscenza delle ricette tipiche del nostro territorio, delle produzioni a km zero, dei prodotti locali e alle indicazioni su come utilizzarli nella preparazione dei piatti\u201d. Parte integrante del percorso formativo saranno le visite guidate alle aziende produttrici non solo alimentari, ma anche di prodotti artigianali che possano essere utilizzati come contenitori e decorazione dei piatti e della tavola. Tutta la parte pratica degli stage (180 ore delle 600 complessive del corso) verr\u00e0 effettuata in ristoranti e agriturismi situati nel Comune di Albisola Superiore. <\/p>\n<p>\u201cA fine corso \u2013 prosegue Masnata \u2013 ai ragazzi verr\u00e0 assegnato un Project Work che consister\u00e0 nell\u2019elaborazione di un prodotto nuovo, preparato esclusivamente con prodotti del territorio, che verr\u00e0 presentato in un evento pubblico a cura del Comune di Albisola Superiore\u201d. Inoltre, il corso prevede lo studio approfondito dei prodotti tipici come erbe aromatiche, miele, ecc. per fornire all\u2019Assessorato al Turismo del Comune di Albisola Superiore gli elementi e la documentazione necessaria a rilasciare le certificazioni di \u201cprodotto tipico del territorio\u201d.<\/p>\n<p>L\u2019amministratore di reti informatiche \u00e8 rivolto a candidati diplomati e gi\u00e0 in possesso di conoscenze di base sia di inglese che dell\u2019ambiente Windows. Il Tecnico di Reti \u00e8 una figura dinamica che si occupa dei sistemi informativi di una azienda ottimizzando i sistemi di comunicazione interni ed esterni e interagendo con i vari settori produttivi dedicandosi alla manutenzione del software e dell\u2019hardware. Le aziende tutte, di diversi settori, sono a richiedere una figura professionale che abbia tali competenze. I docenti saranno esperti del settore, sia consulenti di grandi aziende sia liberi professionisti del settore. Il corso avr\u00e0 un taglio prevalentemente pratico: il laboratorio informatico attrezzato all\u2019avanguardia sar\u00e0 il luogo dove diverse materie verranno trattate. Le nozioni e il saper fare appresi durante il corso verranno messe in pratica direttamente in importanti aziende durante lo stage (180 ore delle 600 complessive del corso).<\/p>\n<p>Per entrambi i corsi sono disponibili 15 posti ciascuno. Entrambi i corsi sono completamente gratuiti. Per informazioni e iscrizioni: IAL Carcare \u2013 Via Cornareto 2 \u2013 tel. 010.7405130 \u2013 agenzia.carcare@ial.liguria.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carcare. Partono ad ottobre allo IAL di Carcare due corsi da 600 ore dedicati rispettivamente ai tecnici del computer e ai cuochi specializzati in prodotti tipici. 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