{"id":175485,"date":"2011-07-14T16:21:31","date_gmt":"2011-07-14T14:21:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=175485"},"modified":"2011-07-14T19:16:34","modified_gmt":"2011-07-14T17:16:34","slug":"agroalimentare-tante-le-eccellenze-liguri-in-lista-di-attesa-per-la-certificazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/07\/agroalimentare-tante-le-eccellenze-liguri-in-lista-di-attesa-per-la-certificazione\/","title":{"rendered":"Agroalimentare: tante le eccellenze liguri in lista di attesa per la certificazione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. Con l\u2019igp (l&#8217;indicazione geografica protetta) per la focaccia di Recco con il formaggio, salirebbero a quattro i prodotti dell&#8217;agroalimentare ligure, oltre ai vini, a fregiarsi di una certificazione europea.<\/p>\n<p>Attualmente hanno la dop, ossia la denominazione di origine protetta, l\u2019olio extravergine di oliva \u201cRiviera Ligure\u201d, con tre mezioni geografiche: \u201cRiviera dei Fiori\u201d, \u201cRiviera del Ponente Savonese\u201d, \u201cRiviera di Levante\u201d. Quella ligure, nel 1997, \u00e8 stata la prima dop in Italia per l\u2019olio extravergine di oliva.<\/p>\n<p>Sono in attesa del riconoscimento dop il salame genovese di Orero e Sant\u2019Olcese, i mitili del Golfo della Spezia, la formaggetta e lo zunc\u00f2 savonesi.<\/p>\n<p>Sul fronte dell\u2019igp, la Liguria attualmente pu\u00f2 vantare il riconoscimento per le acciughe sotto sale del Mar Ligure.<\/p>\n<p>Sono in lista d\u2019attesa: i fiori di San Remo, lo zucchino trombetta, l\u2019asparago violetto, il carciofo spinoso di Albenga, il pomodoro cuore di bue, il pesto genovese, il canestrello di Torriglia, l\u2019amaretto di Sassello, l\u2019albicocca di Valleggia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liguria. Con l\u2019igp (l&#8217;indicazione geografica protetta) per la focaccia di Recco con il formaggio, salirebbero a quattro i prodotti dell&#8217;agroalimentare ligure, oltre ai vini, a fregiarsi di una certificazione europea. Attualmente hanno la dop, ossia la denominazione di origine protetta, l\u2019olio extravergine di oliva \u201cRiviera Ligure\u201d, con tre mezioni geografiche: \u201cRiviera dei Fiori\u201d, \u201cRiviera del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[2319,8176,12825,2060],"class_list":["post-175485","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-agroalimentare","tag-asparago-violetto-albenga","tag-dop","tag-igp","post_cat_citta-andora"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/175485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=175485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/175485\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=175485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=175485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=175485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}