{"id":170171,"date":"2011-06-21T18:12:29","date_gmt":"2011-06-21T16:12:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=170171"},"modified":"2011-06-21T18:42:34","modified_gmt":"2011-06-21T16:42:34","slug":"coldiretti-tracciabilita-e-territorialita-come-risposta-alle-emergenze-sanitarie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/06\/coldiretti-tracciabilita-e-territorialita-come-risposta-alle-emergenze-sanitarie\/","title":{"rendered":"Coldiretti: &#8220;Tracciabilit\u00e0 e territorialit\u00e0 come risposta alle emergenze sanitarie&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona. <\/strong>\u201cI consumatori della provincia di Savona non hanno nulla da temere dall\u2019emergenza hamburger generata dalla Germania e sfociata in Francia. Nella nostra provincia, in particolare nella Val Bormida nota per gli allevamenti bovini, si allevano ottime razze da carne, tra cui la Piemontese, in condizioni di benessere animale, in capo a piccole e medie imprese agricole, ove il bovino \u00e8 seguito anche dai servizi sanitari con grande capillarit\u00e0\u201d. Lo precisa in una nota la Coldiretti savonese.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_675\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_675\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cPurtroppo, la situazione attuale di mercato non premia l\u2019impegno degli allevatori. Le emergenze sanitarie estere dovrebbero far emergere la necessit\u00e0 di dare alla produzione italiana e savonese, in particolare, maggiore attenzione, anche nelle diete alimentari, ove spesso il consumo delle carni rosse \u00e8 limitato. <\/p>\n<p>\u201cVogliamo evitare che la psicosi dell\u2019hamburger si estenda anche ai nostri prodotti, com\u2019\u00e8 successo con le verdure \u2013 sottolinea Paolo Calcagno, presidente provinciale Coldiretti -. I nostri agricoltori seguono le indicazioni sanitarie che vengono impartite dal livello centrale e periferico. Inoltre, l\u2019intensificazione dei controlli di questi giorni, ci fa essere tutti tranquilli sulla salubrit\u00e0 e qualit\u00e0 delle nostre carni\u201d.<\/p>\n<p>Aggiunge Ghiso Stefano presidente  della C.A.B. \u2013 Cooperativa Allevatori Bestiame: \u201cLa carne che si acquista presso i punti vendita CAB \u00e8 carne di prima qualit\u00e0 di pura razza Piemontese provenienti esclusivamente dai migliori allevamenti dell\u2019entroterra Savonese.<br>\nE\u2019 garantita ed etichettata secondo i pi\u00f9 rigorosi criteri di igiene, qualit\u00e0 e rintracciabilit\u00e0 stabiliti dal Ministero e certificata e garantita dal Consorzio Tutela della Razza Piemontese\u201d.<\/p>\n<p>\u201cNella filiera savonese \u2013 conclude Ghiso \u2013 , oltre alla trasparenza, siamo in grado di assicurare l\u2019etichettatura e la tracciabilit\u00e0, per cui il consumatore, dal semplice scontrino della bilancia, pu\u00f2 risalire all\u2019azienda agricola che ha prodotto la carne. Siamo pronti come CAB a stipulare contratti anche con la ristorazione. Dunque, nella provincia Savonse, si pu\u00f2 stare assolutamente tranquilli rispetto a certe preoccupanti situazioni generatesi in altri paesi Europei\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. \u201cI consumatori della provincia di Savona non hanno nulla da temere dall\u2019emergenza hamburger generata dalla Germania e sfociata in Francia. 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