{"id":170074,"date":"2011-06-21T13:27:53","date_gmt":"2011-06-21T11:27:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=170074"},"modified":"2011-06-21T13:27:53","modified_gmt":"2011-06-21T11:27:53","slug":"quiliano-inaugura-la-via-aromatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/06\/quiliano-inaugura-la-via-aromatica\/","title":{"rendered":"Quiliano inaugura &#8220;La via aromatica&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Quiliano<\/strong>. La salvia, il rosmarino, il timo, la maggiorana e altre ancora: tutte erbe aromatiche che non migliorano soltanto il sapore dei cibi, ma svolgono anche importanti funzioni salutari. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_692\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_692\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">In effetti da sempre  la ricerca e la coltivazione delle erbe aromatiche sono state influenzate dalla necessit\u00e0 di trovare sostanze medicamentose e antidoti contro i malanni pi\u00f9 diversi.  Ricche di vitamine e sali minerali, possono essere usate in cucina e permettono di ottenere  vantaggi dietetici diretti e indiretti: il loro sapore intenso, infatti permette di limitare l\u2019uso del sale e consente di adottare cotture leggere valorizzandole. Propria delle erbe aromatiche \u00e8 poi l\u2019azione digestiva: la presenza di particolari sostanze, chiamate \u201coli essenziali\u201d, fa s\u00ec che molte erbe stimolino le secrezioni dello stomaco e del pancreas.<\/p>\n<p>A questo patrimonio verde \u00e8 dedicata \u201cLa via aromatica\u201d che sar\u00e0 inaugurata domani, mercoled\u00ec 22 giugno alle ore 11, presso il Parco di San Pietro in Carpignano a Quiliano (lato area archeologica). Il percorso aromatico \u00e8 stato realizzato da un gruppo di allievi del 1\u00b0anno del Corso Specializzato Professionalizzante per giovani disabili dell\u2019ente di formazione IS.FOR.COOP. Il corso, finanziato dalla Provincia di Savona,  \u00e8 stato condotto in collaborazione con il Comune di Quiliano e con l\u2019associazione Slow Food e ha portato alla creazione di un percorso aromatico in cui trovano posto tutte le essenze tipiche della zona e non.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quiliano. La salvia, il rosmarino, il timo, la maggiorana e altre ancora: tutte erbe aromatiche che non migliorano soltanto il sapore dei cibi, ma svolgono anche importanti funzioni salutari. 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