{"id":167671,"date":"2011-06-10T18:27:19","date_gmt":"2011-06-10T16:27:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=167671"},"modified":"2011-06-10T18:47:10","modified_gmt":"2011-06-10T16:47:10","slug":"albicocca-di-valleggia-accordo-cooperative-esercenti-per-filiera-corta-slow-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/06\/albicocca-di-valleggia-accordo-cooperative-esercenti-per-filiera-corta-slow-food\/","title":{"rendered":"Albicocca di Valleggia: accordo cooperative-esercenti per filiera corta Slow Food"},"content":{"rendered":"<p><strong>Quiliano.<\/strong> La Cooperativa Le Riunite e la Cooperativa Ortofrutticola di Valleggia che raggruppano i produttori dell\u2019Albicocca di Valleggia e moltissimi dettaglianti e ristoratori del Savonese hanno sottoscritto una convenzione per la produzione e la commercializzazione dell\u2019Albicocca di Valleggia. L\u2019albicocca di Valleggia si fregia da anni del marchio istituito dal comune di Quiliano e dal 2010 \u00e8 diventata Presidio Slow Food.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_957\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_957\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_957').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_957\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">E\u2019 stato approvato dai produttori un disciplinare di produzione, che sulle linee guida di Slow Food, garantisce l\u2019immissione sul mercato locale di un prodotto \u201cBuono, Pulito e Giusto\u201d, che arrivi al Consumatore finale attraverso una filiera corta, con tutti i pregi di \u201cProdotto a Km Zero\u201d.<\/p>\n<p>La convenzione \u00e8 stata fortemente voluta dalle cooperative di produttori, con il sostegno del comune di Quiliano e da Slow Food, ed \u00e8 stata accolta con moltissimo favore dai dettaglianti che saranno il canale privilegiato per raggiungere il consumatore finale.<\/p>\n<p>Gli impegni che tutti i partners si sono assunti sono finalizzati a ridurre la filiera commerciale ai soli passaggi: Produzione \u2013 Dettaglio \u2013 Consumom, a fornire una garanzia del prodotto originale, della data di confezionamento con riferimento al produttore, ad avere solo produzioni senza utilizzo di concimi chimici e con limitatissimo utilizzo agrofarmaci come da disciplinare di produzione: infine un prezzo al consumo equo.<\/p>\n<p>Molti i negozi al dettaglio che hanno aderito o aderiranno alla convenzione e che esporranno un apposito cartello al fine di informare i consumatori sul prodotto \u201cAlbicocca di Valleggia\u201d originale e garantito. I dettaglianti si impegnano ad esporre il prodotto nell\u2019imballo originale sul quale sono riprodotti i marchi: \u201cAlbicocca di Valleggia\u201d e \u201cPresidio Slow Food\u201d.<\/p>\n<p>La produzione 2011 \u00e8 gi\u00e0 iniziata, con molto anticipo, ci\u00f2 deriva dall\u2019andamento climatico particolare e da una produzione limitatissima; si prevede infatti una raccolta concentrata e che si esaurir\u00e0 entro il mese di giugno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quiliano. La Cooperativa Le Riunite e la Cooperativa Ortofrutticola di Valleggia che raggruppano i produttori dell\u2019Albicocca di Valleggia e moltissimi dettaglianti e ristoratori del Savonese hanno sottoscritto una convenzione per la produzione e la commercializzazione dell\u2019Albicocca di Valleggia. 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