{"id":165208,"date":"2011-05-31T16:25:29","date_gmt":"2011-05-31T14:25:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=165208"},"modified":"2011-05-31T16:25:29","modified_gmt":"2011-05-31T14:25:29","slug":"perti-sabato-un-viaggio-nelle-antiche-salse-da-mortaio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/05\/perti-sabato-un-viaggio-nelle-antiche-salse-da-mortaio\/","title":{"rendered":"Perti, sabato un viaggio nelle antiche salse da mortaio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale Ligure<\/strong>. Sabato 4 giugno, alle ore 18, presso i suggestivi spazi de \u201cIl pernambucco della contessa\u201d a Finale Ligure in frazione Perti, avr\u00e0 luogo la conferenza &#8211; degustazione &#8220;Viaggio nelle antiche salse da mortaio&#8221;.<\/p>\n<p>L\u2019incontro, a cura di Umberto Curti, ideatore di \u201cLigucibario\u201d, e di Maria Grazia Bianco, ruralista, schiude un percorso culturale e culinario dentro le ricette dell\u2019agliata, del mar\u00f2 di fave, delle salse con frutta secca&#8230; sino al dolce finale. Per ogni assaggio, vini accuratamente abbinati e un\u2019apposita dispensa d\u2019approfondimento, comprese le ricette passo per passo, per ben assaporare e ben preparare.<\/p>\n<p>Il costo \u00e8 di 20 euro per persona. &#8220;Viaggio nelle antiche salse da mortaio&#8221; \u00e8 il primo di tre appuntamenti che \u201cIl pernambucco della contessa\u201d e \u201cLigucibario\u201d dedicano ad eccellenze tipiche della Liguria, note e meno note. Il 10 settembre saranno di scena gli agrumi locali fra cui l\u2019arancia Pernambucco e il 15 ottobre i grandi vini del Ponente da Savona a Dolceacqua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finale Ligure. Sabato 4 giugno, alle ore 18, presso i suggestivi spazi de \u201cIl pernambucco della contessa\u201d a Finale Ligure in frazione Perti, avr\u00e0 luogo la conferenza &#8211; degustazione &#8220;Viaggio nelle antiche salse da mortaio&#8221;. L\u2019incontro, a cura di Umberto Curti, ideatore di \u201cLigucibario\u201d, e di Maria Grazia Bianco, ruralista, schiude un percorso culturale e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[85844,2120],"class_list":["post-165208","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-finale-ligure","tag-perti","post_cat_citta-finale-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/165208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=165208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/165208\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=165208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=165208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=165208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}