{"id":155309,"date":"2011-04-21T08:59:19","date_gmt":"2011-04-21T06:59:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=155309"},"modified":"2011-04-21T13:39:05","modified_gmt":"2011-04-21T11:39:05","slug":"pasqua-enpa-no-a-strage-di-agnelli-si-ad-un-menu-vegetariano-tipico-ligure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/04\/pasqua-enpa-no-a-strage-di-agnelli-si-ad-un-menu-vegetariano-tipico-ligure\/","title":{"rendered":"Pasqua, Enpa: \u201cNo a strage di agnelli, s\u00ec ad un menu vegetariano tipico ligure\u201d"},"content":{"rendered":"<p>\u201cI giorni della Settimana Santa si trasformano spesso in stragi collettive di animali\u201d: a dirlo sono in volontari Enpa che parlano di 700mila ovini e caprini macellati lo scorso anno per imbandire le tavole pasquali. Questi animali, subito dopo i suini, sono i  pi\u00f9 macellati in Italia: 5 milioni nel 2010. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_897\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_897\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_897').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_897\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cLa possibilit\u00e0 di alternative vegetariane per festeggiare la Pasqua \u00e8 invece consigliabile \u2013 suggerisce l\u2019Enpa \u2013 soprattutto a coloro che non hanno mai provato a informarsi sulle condizioni degli animali negli allevamenti e sulle modalit\u00e0 di trasporto e macellazione. La vita di ovini e caprini, soprattutto le ultime ore trascorse nei camion o all\u2019interno dei macelli, non \u00e8 altro che sofferenza. Salvare anche solo pochi agnelli evitando di farsi coinvolgere dalla comune tendenza alla strage riporterebbe la celebrazione al suo giusto valore religioso di spiritualit\u00e0, senza macchiare la tavola di sangue\u201d. <\/p>\n<p>Per questo i Volontari dell\u2019Enpa savonese suggeriscono un pranzo pasquale vegetariano, proponendo per\u00f2 i prodotti tipici dell\u2019agricoltura ligure, prevalentemente ma non solo albenganesi: pomodori \u201ccuore di bue\u201d, asparagi violetti, carciofi spinosi, zucchine trombetta, fagioli di Badalucco, Pigna e Conio, olive taggiasche, castagne essiccate di Calizzano e Murialdo, aglio di Vessalico, basilico d\u2019Albenga, amaretti di Sassello e chinotti di Savona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cI giorni della Settimana Santa si trasformano spesso in stragi collettive di animali\u201d: a dirlo sono in volontari Enpa che parlano di 700mila ovini e caprini macellati lo scorso anno per imbandire le tavole pasquali. 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