{"id":154724,"date":"2011-04-19T08:59:26","date_gmt":"2011-04-19T06:59:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=154724"},"modified":"2011-04-19T08:59:26","modified_gmt":"2011-04-19T06:59:26","slug":"le-specialita-ingaune-raccontate-e-gustate-dalla-giornalista-carla-urban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/04\/le-specialita-ingaune-raccontate-e-gustate-dalla-giornalista-carla-urban\/","title":{"rendered":"Le specialit\u00e0 ingaune raccontate (e gustate) dalla giornalista Carla Urban"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga.<\/strong> La giornalista televisiva Carla Urban per tre giorni \u00e8 stata ospite di Albenga, dove in tempi recenti ha girato uno splendido servizio sulle bellezze del centro storico e sulle specialit\u00e0 enogastronomiche locali (dalla farinata ai baxin e all\u2019olio).<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_663\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_663\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Nella splendida cornice del palazzo Scotto Nicolari, introdotta dal dottor Roberto Pirino delegato dell\u2019Accademia Italiana della Cucina, ha illustrato ad un pubblico molto partecipe, le specialit\u00e0, le tradizioni e la cultura della regione dove attualmente vive e che ama promuovere: Schio e le prealpi vicentine. Durante una cena, appositamente organizzata, ha presentato la delicatissima sopressa di Schio, il formaggio Castelgrotta stagionato in vecchi rifugi antiaerei, la colomba al chinotto e i biscotti zaletti della Pasticceria Loison. Il tutto bagnato dal celebre Durello e, soprattutto, dall\u2019entusiasmo della conduttrice che ha contagiato tutti con l\u2019amore per la terra in cui risiede.<\/p>\n<p>Carla Urban, attenta a tutto ci\u00f2 che \u00e8 particolare e curioso, ha voluto fare anche l\u2019esperienza dell\u2019originale idea \u201cscelto \u2013 cotto \u2013 mangiato\u201d. Perci\u00f2 si \u00e8 recata nella pescheria Barone, nel cuore del centro storico albenganese, dove ha scelto personalmente il pesce che pochi minuti dopo le \u00e8 stato cucinato da Milena del ristorante San Teodoro in piazza delle Erbe. E\u2019 nata cos\u00ec l\u2019idea, grazie alla collaborazione della scrittrice albenganese Sandra Berriolo, di un gemellaggio enogastronomico tra Albenga e Schio, da realizzare la prossima primavera. Una delegazione albenganese si recher\u00e0 nel vicentino per fare conoscere i prodotti del comprensorio ingauno: asparagi violetti, carciofi, trombette, aglio di Vessalico, pomodori cuore di bue, olive taggiasche, fiori, erbe aromatiche, pesci del mar ligure e dolci tipici.<\/p>\n<p>Il  gruppo sar\u00e0 guidato, oltre che dalla dottoressa Berriolo, da Gino Rapa e Dino Vio dei \u201cFieui di caruggi\u201d, le cui iniziative sono state molto apprezzate da Carla Urban, cos\u00ec come gli asparagi che la signora Giuliana De Zotti ha preparato appositamente per lei, cotti semplicemente a vapore, nella celebre cantina di Vico del Collegio. Ovviamente la giornalista ha firmato la mattonella per \u201ce ghe mettu  firma\u201d, raccolta di autografi famosi dedicata ai \u201cFieui di caruggi\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albenga. La giornalista televisiva Carla Urban per tre giorni \u00e8 stata ospite di Albenga, dove in tempi recenti ha girato uno splendido servizio sulle bellezze del centro storico e sulle specialit\u00e0 enogastronomiche locali (dalla farinata ai baxin e all\u2019olio). 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