{"id":148565,"date":"2011-03-25T18:07:14","date_gmt":"2011-03-25T17:07:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=148565"},"modified":"2011-03-25T18:07:14","modified_gmt":"2011-03-25T17:07:14","slug":"alassio-premiazione-dei-nonni-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/03\/alassio-premiazione-dei-nonni-chef\/","title":{"rendered":"Alassio: premiazione dei nonni-chef"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio.<\/strong> Il prossimo 29 marzo, nella sala ristorante dell\u2019Istituto Alberghiero di Alassio, alla presenza di  Roberto Burdese, presidente nazionale di \u201cSlow Food\u201d, verranno premiati i nonni alassini che hanno partecipato al concorso culinario \u201cIl Memorial Bartolomeo Marchiano\u201d.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_452\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_452\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019evento ha visto competere, nelle giornate del 9, 15 e 22 marzo, gli alunni del corso di cucina, coadiuvati dai custodi della tradizione culinaria della nostra citt\u00e0, in una sfida \u201cai fornelli\u201d che ha coinvolto anche le scuole primarie e superiori di I grado del Comune di Alassio. Una competizione volta ad unire tre generazioni, valorizzando lo spirito e i piatti della tradizione dei \u201cborghi alassini\u201d, nel ricordo di un grande Chef della Baia del Sole: Bartolomeo Marchiano. L\u2019obiettivo primario del memorial \u00e8 quello di consentire alle giovani generazioni di ri-appropriarsi della nostra civilt\u00e0 attraverso la riscoperta delle origini della tradizione gastronomica, per poter passare alle generazioni future di chef la gloria e i sapori della nostra cucina tipica.<\/p>\n<p>Il memorial \u00e8 entrato a pieno titolo nel progetto  \u201cGranaio della Memoria\u201d lanciato da Carlo Petrini in continuum con Terra Madre, programma di Slow Food che  raccoglie testimonianze di civilt\u00e0 da tutti gli angoli del mondo.<br>\nLa serata finale di nonni e alunni ai fornelli vedr\u00e0 la riproposizione di tutte le ricette del cuore e la premiazione dei  borghi alassini Barusso, Centro, Coscia, Fenarina e delle frazioni Moglio e Solva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alassio. 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