{"id":148565,"date":"2011-03-25T18:07:14","date_gmt":"2011-03-25T17:07:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=148565"},"modified":"2011-03-25T18:07:14","modified_gmt":"2011-03-25T17:07:14","slug":"alassio-premiazione-dei-nonni-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/03\/alassio-premiazione-dei-nonni-chef\/","title":{"rendered":"Alassio: premiazione dei nonni-chef"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio.<\/strong> Il prossimo 29 marzo, nella sala ristorante dell&#8217;Istituto Alberghiero di Alassio, alla presenza di  Roberto Burdese, presidente nazionale di &#8220;Slow Food&#8221;, verranno premiati i nonni alassini che hanno partecipato al concorso culinario &#8220;Il Memorial Bartolomeo Marchiano&#8221;.<\/p>\n<p>L&#8217;evento ha visto competere, nelle giornate del 9, 15 e 22 marzo, gli alunni del corso di cucina, coadiuvati dai custodi della tradizione culinaria della nostra citt\u00e0, in una sfida \u201cai fornelli\u201d che ha coinvolto anche le scuole primarie e superiori di I grado del Comune di Alassio. Una competizione volta ad unire tre generazioni, valorizzando lo spirito e i piatti della tradizione dei \u201cborghi alassini\u201d, nel ricordo di un grande Chef della Baia del Sole: Bartolomeo Marchiano. L\u2019obiettivo primario del memorial \u00e8 quello di consentire alle giovani generazioni di ri-appropriarsi della nostra civilt\u00e0 attraverso la riscoperta delle origini della tradizione gastronomica, per poter passare alle generazioni future di chef la gloria e i sapori della nostra cucina tipica.<\/p>\n<p>Il memorial \u00e8 entrato a pieno titolo nel progetto  &#8220;Granaio della Memoria&#8221; lanciato da Carlo Petrini in continuum con Terra Madre, programma di Slow Food che  raccoglie testimonianze di civilt\u00e0 da tutti gli angoli del mondo.<br \/>\nLa serata finale di nonni e alunni ai fornelli vedr\u00e0 la riproposizione di tutte le ricette del cuore e la premiazione dei  borghi alassini Barusso, Centro, Coscia, Fenarina e delle frazioni Moglio e Solva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alassio. Il prossimo 29 marzo, nella sala ristorante dell&#8217;Istituto Alberghiero di Alassio, alla presenza di Roberto Burdese, presidente nazionale di &#8220;Slow Food&#8221;, verranno premiati i nonni alassini che hanno partecipato al concorso culinario &#8220;Il Memorial Bartolomeo Marchiano&#8221;. L&#8217;evento ha visto competere, nelle giornate del 9, 15 e 22 marzo, gli alunni del corso di cucina, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[85824,672,2209,3795,12728,607],"class_list":["post-148565","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-alassio","tag-chef","tag-cibo","tag-cuoco","tag-nonni","tag-slow-food","post_cat_citta-alassio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/148565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=148565"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/148565\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=148565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=148565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=148565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}