{"id":134774,"date":"2011-02-01T09:39:51","date_gmt":"2011-02-01T08:39:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=134774"},"modified":"2011-02-01T11:49:50","modified_gmt":"2011-02-01T10:49:50","slug":"linfluenza-si-combatte-a-tavola-le-regole-dei-nutrizionisti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/02\/linfluenza-si-combatte-a-tavola-le-regole-dei-nutrizionisti\/","title":{"rendered":"L\u2019influenza si combatte a tavola: le regole dei nutrizionisti"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019influenza? Si combatte a tavola. A dirlo sono i nutrizionisti che, vaccino a parte, sostengono che il migliore metodo per combattere il virus \u00e8 affidarsi ad un men\u00f9 corretto e completo di vitamina C, antiossidanti, ma anche zinco, olio extravergine, cacao, amido e cereali.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_304\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_304\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_304').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_304\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Gli alimenti che scegliamo durante la giornata possono, infatti, contribuire a rendere il nostro organismo pi\u00f9 resistente alle aggressioni esterne. Ecco le \u2018regole\u2019 per proteggersi dai virus invernali e \u2018recuperare\u2019 prima: uscire da casa riposati e nutriti per affrontare la giornata con le giuste riserve di energia e nutrienti; non bisogna far passare troppe ore di digiuno tra un pasto e l\u2019altro per non costringere l\u2019organismo, gi\u00e0 impegnato nelle mille battaglie quotidiane, all\u2019inutile stress di dover attingere alle proprie riserve con il rischio di esaurirle (uno spuntino in mattinata e uno il pomeriggio con un frullato di latte e frutta, un piccolo dolce da forno confezionato, uno yogurt, un piccolo panino imbottito o un the con 3 o 4 biscotti, possono essere utili); adottare uno schema alimentare il pi\u00f9 possibile variato per essere sicuri di assicurare all\u2019organismo, nel corso dell\u2019intera giornata e non necessariamente di un singolo pasto, tutti i principi nutritivi utili (per gli spuntini vanno bene alimenti leggeri e digeribili, scegliendo preferibilmente quelli confezionati in singole porzioni in modo da essere sicuri sia dell\u2019igiene sia della quantit\u00e0 di energia che si assume).<\/p>\n<p>Se a mezzogiorno si pranza fuori casa, \u00e8 importante lavarsi accuratamente le mani prima di toccare il cibo e mangiare seduti approfittando per prendersi una pausa ristoratrice dal lavoro o dallo studio. La sera a casa, durante la cena, \u00e8 bene cercare di bilanciare, scegliendo cibi che non si sono consumati durante il giorno. Pensando ai bambini, \u2018bersaglio\u2019 di virus a scuola e all\u2019asilo, \u00e8 bene puntare a rinforzare le difese immunitarie. Tanti alimenti contengono nutrienti che, almeno secondo alcune ricerche, potrebbero essere d\u2019aiuto. Oltre alla vitamina C contenuta negli agrumi, nei peperoni o nei frutti di bosco, \u00e8 consigliabile fare il pieno di antiossidanti, che stimolano il sistema immunitario e che sono facilmente reperibili in frutta e verdura fresca di stagione, ma anche nell\u2019olio extra vergine d\u2019oliva, nel the verde, nel cacao e in molti altri cibi di uso comune. Utile anche lo zinco, presente in tantissimi cibi. Uno fra tutti? Le ostriche, che per\u00f2 \u00e8 sempre meglio consumare cotte. Non devono mai mancare nella dieta dei nostri figli, inoltre, i carboidrati e gli alimenti ricchi di amido, come le farine e i vari cereali, che contribuiscono al benessere generale. Importante mantenere sempre in equilibrio la flora batterica intestinale, che rappresenta un\u2019importante barriera difensiva dalle aggressioni esterne di batteri e virus tramite alimenti ricchi di fibre, prebiotici e probiotici. Bisogna ricordarsi, inoltre, di bere molta acqua, visto che l\u2019aria pi\u00f9 fredda induce a bere meno, abbassando il livello di idratazione del nostro corpo e rendendo spesso secche e disidratate anche cute e mucose. Un ultimo consiglio non pu\u00f2 che riguardare il movimento: per rinforzare il proprio sistema immunitario e difendersi dalle infezioni e da molte altre malattie, \u00e8 utile fare almeno 30 minuti di attivit\u00e0 fisica al giorno, a intensit\u00e0 moderata, per pi\u00f9 giorni possibile a settimana. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019influenza? Si combatte a tavola. A dirlo sono i nutrizionisti che, vaccino a parte, sostengono che il migliore metodo per combattere il virus \u00e8 affidarsi ad un men\u00f9 corretto e completo di vitamina C, antiossidanti, ma anche zinco, olio extravergine, cacao, amido e cereali. 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