{"id":133945,"date":"2011-01-28T10:31:55","date_gmt":"2011-01-28T09:31:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=133945"},"modified":"2011-01-28T10:31:55","modified_gmt":"2011-01-28T09:31:55","slug":"alassio-i-vini-della-fattoria-mantellassi-presentati-allalberghiero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/01\/alassio-i-vini-della-fattoria-mantellassi-presentati-allalberghiero\/","title":{"rendered":"Alassio, i vini della fattoria Mantellassi presentati all&#8217;Alberghiero"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio<\/strong>. Sono stati presentati all\u2019Istituto Alberghiero Giancardi di Alassio, alla presenza dei rappresentanti dell\u2019AIS (Associazione Italiana Sommelier) e della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) i vini della Fattoria Mantellassi, storico marchio toscano con forti radici alassine. L\u2019evento ha coinvolto operatori e studenti delle classi terminali, con abbinamenti vino-cibo dall\u2019azienda di Magliano in Toscana, in provincia di Grosseto.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_376\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_376\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019azienda ha proposto il Vermentino di maremma chiamato \u201cLucumone\u201d, vino bianco, fresco e profumato, abbinabile ai piatti di pesce e il Morellino di Scansano \u201cD.O.C.G. Mentore\u201d. La fattoria Mantellassi \u00e8 stata fra le prime aziende toscane a produrre ed imbottigliare il Morellino di Scansano nel 1978, anno della nascita della D.O.C. che vide il capostipite Ezio tra i promotori del prestigioso marchio.<\/p>\n<p>L\u2019occasione ha dato modo, alla famiglia Mantellassi, di presentare agli studenti la seconda edizione della \u201cBorsa di studio Ezio Mantellassi\u201d destinata agli alunni del corso enogastronomico. Oltre a ricordare Ezio Mantellassi, la borsa di studio, a lui dedicata, celebra la Riserva 2007 del Morellino di Scansano, chiamata 50\u00b0, prodotta lo scorso maggio del 2010, per festeggiare i cinquant\u2019anni della fattoria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alassio. 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