L’italianit\u00e0 batte tutti. Questo Natale infatti la tradizione ed il legame con il territorio sono andati per la maggiore. I cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale, che nove italiani su dieci hanno trascorso a casa con parenti o amici, concumando prodotti “made in Italy”, valgono 2,8 miliardi di euro. A comunicare questi dati \u00e8 la Coldiretti per sottolineare che quest\u2019anno si \u00e8 spesa la stessa cifra del 2009 (+0,3 per cento).<\/p>\n
Per colpa della crisi economica, gli italiani sono meno raffinati e riscoprono i sapori dei prodotti locali. \u201cCon meno caviale, ostriche, salmone e champagne e pi\u00f9 bollito, cappelletti in brodo e pizze rustiche, dal Natale 2010 esce rafforzata la tendenza alla riscoperta del legame con i prodotti del territorio – commenta l\u2019associazione agricola -. Un appuntamento che, nonostante i profondi cambiamenti negli stili di vita, \u00e8 fortemente radicato nella popolazione, come dimostrano anche gli spostamenti per tornare nei luoghi di origine e ritrovare i gusti, i sapori ed i territori dei quali \u00e8 si mantenuto saldo nel tempo il ricordo”.<\/p>\n
Una tendenza che era stata confermata anche nella scorsa settimana dal presidente della Coldiretti Savona, Paolo Calcagno, che aveva confermato il trend positivo della “Campagna Amica” e dei mercati a “Km o”. Quest\u2019anno la maggioranza delle tavole \u00e8 stata imbandita con men\u00f9 a base di prodotti o ingredienti nazionali con una spesa stimata in 700 milioni di euro per le carni compresi i salumi, 560 milioni di euro per spumante, vino ed altre bevande, 420 milioni di euro per i dolci, 420 milioni di euro per ortaggi, conserve, frutta fresca e secca, 280 milioni di euro per il pesce e 140 milioni di euro per formaggi e uova.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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