{"id":122262,"date":"2010-12-04T14:16:25","date_gmt":"2010-12-04T13:16:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=122262"},"modified":"2010-12-04T14:31:57","modified_gmt":"2010-12-04T13:31:57","slug":"mangiare-fiori-e-piante-spontanee-incontro-a-cisano-sul-neva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/12\/mangiare-fiori-e-piante-spontanee-incontro-a-cisano-sul-neva\/","title":{"rendered":"&#8220;Mangiare fiori e piante spontanee&#8221;: incontro a Cisano Sul Neva"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cisano Sul Neva.<\/strong> Sabato 11 dicembre, alle ore 15 e 30, presso i \u201cVivai Montina\u201d di Cisano Sul Neva, storica azienda agricola specializzata nella tecnica di innesto degli alberi da frutto, degli olivi,degli agrumi e delle vite, ospiter\u00e0 il grande botanico Libereso Guglielmi. Ad accoglierlo ci sar\u00e0 anche il Sindaco di Cisano Sul Neva, Eugenia Cassisi.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_83\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_83\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019incontro sar\u00e0 moderato da Claudio Porchia, giornalista e curatore del libro di Libereso Guglielmi \u201cMangiare il giardino: la lezione di Libereso\u201d, della casa editrice Socialmente.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019elisir di lunga vita? Mangiare fiori e piante spontanee: il glicine, ad esempio, \u00e8 ideale nell\u2019 insalata, mentre il sambuco \u00e8 buono fritto\u201d questo uno dei segreti di Libereso, che aggiunge: \u201cEsiste una variet\u00e0 incredibile di piante commestibili che non conosciamo nemmeno e che dovrebbero entrare a far parte della nostra dieta\u201c.<\/p>\n<p>Un libro particolare, a cominciare dai numerosi riferimenti alle erbe spontanee ed ai\u00a0 preziosi consigli su come curarsi con le erbe; una lettura che si rivela interessante a pi\u00f9 livelli, come sempre accade quando si ha la ventura di incontrare Libereso: da un lato il semplice piacere della scoperta della possibilit\u00e0 di utilizzare erbe che crescono spontaneamente e dall\u2019altro la conoscenza del loro uso medicinale perduto nel corso tempo, nel passaggio dalla civilt\u00e0 contadina a quella industriale.<\/p>\n<p>La riscoperta della biodiversit\u00e0 presente nelle nostre campagne, con molti riferimenti botanici, semplici e di facile lettura, rendono il libro adatto ad una diffusione nelle scuole, cui Libereso propone di realizzare un \u201cgiardino dei semplici\u201d ed introdurre la \u201cfitoalimurgia\u201d, cio\u00e8 la conoscenza delle erbe spontanee a fini alimentari,\u00a0 fra le materie di insegnamento.<\/p>\n<p>Nella parte finale del libro sono contenuti alcuni disegni a colori, selezionati fra quelli realizzati in occasione del libro con le ricette. Disegni con personaggi curiosi e ironici, immersi in attivit\u00e0 culinarie e circondati da fiori, alberi, piante. Personaggi simpatici e dotati tutti di un gran naso e sempre sorridenti, che testimoniano l\u2019influenza del maestro\u00a0 Antonio Rubino, che era vicino di casa di Libereso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cisano Sul Neva. Sabato 11 dicembre, alle ore 15 e 30, presso i \u201cVivai Montina\u201d di Cisano Sul Neva, storica azienda agricola specializzata nella tecnica di innesto degli alberi da frutto, degli olivi,degli agrumi e delle vite, ospiter\u00e0 il grande botanico Libereso Guglielmi. 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