{"id":112175,"date":"2010-10-21T12:30:31","date_gmt":"2010-10-21T10:30:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=112175"},"modified":"2010-10-21T16:34:55","modified_gmt":"2010-10-21T14:34:55","slug":"sapori-savonesi-al-salone-del-gusto-di-torino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/10\/sapori-savonesi-al-salone-del-gusto-di-torino\/","title":{"rendered":"Sapori savonesi al \u201cSalone del Gusto\u201d di Torino"},"content":{"rendered":"<p><strong>Torino.<\/strong> Nel prestigioso contesto di Lingotto-Fiere a Torino e come per le scorse edizioni organizzate da Slow Food, la Regione e Unioncamere Liguria hanno predisposto uno spazio di ristorazione di 122 mq con circa 35 coperti, nel Padiglione 2 stand J162K161 del &#8220;Salone del Gusto&#8221; 2010, nell\u2019ambito del programma promozionale annuale.<\/p>\n<p>Saranno promosse le produzioni di eccellenza enogastronomica della cucina ligure, l\u2019Assessorato regionale al Turismo allestir\u00e0 con l\u2019agenzia &#8220;InLiguria&#8221; uno specifico spazio promozionale. La giornata savonese ha come  messaggio &#8220;La cucina con gli aromi dal mare&#8221; per il fatto che la produzione &#8220;agroalimentare&#8221; pi\u00f9 significativa per la provincia di Savona si caratterizza per la produzione di oltre 120 milioni di vasi di piante aromatiche localizzate nella piana di Albenga e da alcuni anni oggetto di varie iniziative di valorizzazione che coinvolgono tutta Europa.<\/p>\n<p>&#8220;Abbiamo inteso supportare le nostre aziende nel processo di valorizzazione delle produzioni agroalimentari \u2013 ha precisato il Presidente Grasso \u2013 individuando nuovi percorsi di promozione con i produttori. Strategicamente si \u00e8 pensato di inoltrarci su questa strada confrontandoci, e quindi operando direttamente, con produttori associati nei consorzi di tutela dei prodotti certificati e con gli agriturismi che sono una parte molto importante del nostro sistema di ospitalit\u00e0 turistica&#8221;. Infatti i Consorzi dell\u2019olio dop e del basilico dop daranno informazioni in un apposto spazio a loro dedicato e faranno assaggiare queste produzioni di altissima qualit\u00e0, mentre le Associazioni Agrituristiche nel pomeriggio di domenica 24 ottobre hanno selezionato tre aziende che offriranno prodotti locali dalle 15 alle 18: &#8220;Lo Scoiattolo&#8221; di Giusvalla con Cima ligure agli aromi e testa in cassetta alle erbe; &#8220;Ca&#8217; Du Gregorio&#8221; di Borgio Verezzi con frittate alle erbe aromatiche e &#8220;Vento d&#8217;argento&#8221; di Borghetto Santo Spirito con torte pasqualine e focacce agli aromi. Tutto lo spazio regionale \u00e8 inoltre abbellito dai vasi di olivo e di aromatiche dei produttori di Albenga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torino. Nel prestigioso contesto di Lingotto-Fiere a Torino e come per le scorse edizioni organizzate da Slow Food, la Regione e Unioncamere Liguria hanno predisposto uno spazio di ristorazione di 122 mq con circa 35 coperti, nel Padiglione 2 stand J162K161 del &#8220;Salone del Gusto&#8221; 2010, nell\u2019ambito del programma promozionale annuale. Saranno promosse le produzioni [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[27910,1600],"class_list":["post-112175","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-cucina-ligure","tag-prodotti-tipici"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/112175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=112175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/112175\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=112175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=112175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=112175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}