{"id":111427,"date":"2010-10-18T14:13:08","date_gmt":"2010-10-18T12:13:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=111427"},"modified":"2010-10-18T18:09:18","modified_gmt":"2010-10-18T16:09:18","slug":"al-via-con-peccati-di-gola-2010-%e2%80%93-xiv-fiera-regionale-del-tartufo-foto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/10\/al-via-con-peccati-di-gola-2010-%e2%80%93-xiv-fiera-regionale-del-tartufo-foto\/","title":{"rendered":"La Provincia di Savona in mostra a Peccati di gola 2010"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona.<\/strong> Tutto pronto per \u201cPeccati di Gola \u2013 XIV Fiera del Tartufo\u201d, che si terr\u00e0 a Mondov\u00ec dal 30 ottobre al 1 novembre prossimo. L\u2019evento \u2013 mostra mercato enogastronomica delle eccellenze del Monregalese \u2013 vedr\u00e0 anche per il 2010 la partecipazione della Provincia di Savona, che per l\u2019occasione presenter\u00e0 a Mondov\u00ec le sue specialit\u00e0 e i suoi tesori: dai prodotti tipici alle bellezze paesaggistiche ed ambientali.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_405\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_405\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Da sempre, infatti, Monregalese e Savonese, territori confinanti tra Piemonte e Liguria, hanno in comune sapori e saperi, tradizioni storiche e cultura, come ha ricordato il Presidente della Provincia di Savona Angelo Vaccarezza: \u201cLa Provincia di Savona \u00e8 orgogliosa di ospitare, per il secondo anno consecutivo, la conferenza stampa di presentazione della manifestazione \u201cPeccati di Gola\u201d: un\u2019importante occasione per continuare un percorso di scambio proficuo tra due Province vicine e con moltissimi denominatori comuni\u201d. Peraltro, proprio in virt\u00f9 di questo speciale \u201clegame\u201d, il 21 ottobre il Presidente Vaccarezza presenzier\u00e0 a sua volta alla conferenza stampa che si terr\u00e0 a Cuneo, con la Presidente della Provincia Gianna Gancia.<\/p>\n<p>\u201cQuesto evento rappresenta \u2013 ha dichiarato Luigi Costa, Assessore alla Montagna, alla Forestazione e alle Aree protette della Provincia di Cuneo \u2013 la storia dei rapporti e degli scambi che, per secoli, lungo la via del sale, hanno unito i popoli liguri con quelli dell\u2019entroterra piemontese. Anche quest\u2019anno \u201cPeccati di Gola\u201d si conferma un momento di valorizzazione delle nostre produzioni, oltre che di collaborazione tra Enti provinciali e tra comunit\u00e0 territoriali.<\/p>\n<p>\u201cPeccati di Gola\u201d \u2013 ha sottolineato Gianni Ferrero, presidente della Condotta Slow Food del Monregalese, \u00e8 una manifestazione \u201cconsapevole\u201d, un\u2019opportunit\u00e0 che viene rivolta ai visitatori per conoscere ed assaggiare tipicit\u00e0 alimentari non sempre a portata di mano o addirittura sconosciute. Non solo: \u00e8 una possibilit\u00e0 che viene data a quei piccoli produttori che non hanno la forza per proporre il loro prodotto ad un pubblico non solo locale, ma che arriva addirittura da fuori regione come appunto quello savonese. E\u2019 infine \u2013 ha concluso \u2013 \u00e8 un\u2019opportunit\u00e0 turistica perch\u00e9 i prodotti proposti sono un veicolo di promozione del territorio e perch\u00e9 invogliano il compratore a visitare il luogo da cui provengono: i salami, i formaggi o quei dolci particolari che si sono assaggiati ed apprezzati in fiera diventano \u201cgli ambasciatori\u201d del loro territorio. Quindi\u2026peccato perderseli\u201d.<\/p>\n<p>In particolare l\u2019edizione 2010, presentata anche da Giancarlo Battaglia e da Guido Tealdi, rispettivamente, Assessore al Bilancio e Assessore alle Attivit\u00e0 produttive della Citt\u00e0 di Mondov\u00ec, vedr\u00e0 protagonista il Tartufo Nero del Monregalese, \u201cgemellato\u201d con il bianco che nasce nelle vicine Langhe, e che offre il suo penetrante aroma a molti piatti del territorio.<\/p>\n<p>Il visitatore potr\u00e0 compiere, attraverso i padiglioni della kermesse, un vero e proprio \u201citinerario gustoso\u201d, che, partendo dalla degustazione dell\u2019aperitivo con i vini locali, andr\u00e0 dai primi (la pasta del Monregalese, realizzata da Marco Michelis che la produce anche per la neonata Eataly NY), alle pregiate carni locali e al dolce, dalle Paste di Meliga Presidio Slow Food, al cioccolato dei produttori dell\u2019Associazione Cioccolati d\u2019Italia): pi\u00f9 di 80 gli espositori coinvolti, tutti produttori diretti, impegnati nella presentazione e vendita dei prodotti e anche nei laboratori didattici.<\/p>\n<p>L\u2019accoglienza e la ristorazione in Fiera sar\u00e0 curata da 500 ragazzi dell\u2019Istituto Professionale per i servizi Alberghieri e della Ristorazione \u201cGiovanni Giolitti\u201d di Mondov\u00ec.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. 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