{"id":106643,"date":"2010-09-28T10:36:16","date_gmt":"2010-09-28T08:36:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=106643"},"modified":"2010-09-28T13:21:46","modified_gmt":"2010-09-28T11:21:46","slug":"nuova-dieta-made-in-italy-con-prodotti-a-km-0-per-mangiare-sano-e-risparmiare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/09\/nuova-dieta-made-in-italy-con-prodotti-a-km-0-per-mangiare-sano-e-risparmiare\/","title":{"rendered":"Nuova dieta \u201cmade in Italy\u201d con prodotti a \u201ckm 0\u2033: per mangiare sano e risparmiare"},"content":{"rendered":"<p>A lanciare la moda, oltreoceano, \u00e8 stata la first lady americana, Michelle Obama, che ha scelto di offrire a 39 &#8220;colleghe&#8221;, presenti a New York per l&#8217;Assemblea Generale dell&#8217;Onu, un pranzo in fattoria preceduta da una breve visita per esaminare in campo i prodotti portati a tavola. Un banchetto a &#8220;chilometri zero&#8221; insomma, un modo per mangiare sano con i prodotti &#8220;del territorio&#8221;.<\/p>\n<p>Una tendenza, questa, che si sta diffondendo sempre pi\u00f9 anche da noi. Secondo un monitoraggio della Coldiretti, i prodotti a chilometri zero &#8220;possono contare su una rete di oltre 63mila imprese agricole, 18mila agriturismi, 500 mercati degli agricoltori di &#8216;Campagna Amica&#8217;, quasi 1200 distributori di latte fresco oltre a decine di ristoranti, mense, osterie, botteghe, consorzi agrari, cooperative, agriasili, vinerie, pescherie, pizzerie e gelaterie dove si servono prodotti locali e di stagione&#8221;. E gli italiani pare che li acquistino sempre pi\u00f9 volentieri e che, sempre scondo le stime della Coldiretti, abbiano speso in un anno 3 miliardi di euro per acquistare prodotti direttamente dal contadino. Senza contare che, consumando prodotti locali e di stagione, e facendo attenzione agli imballaggi, &#8220;una famiglia pu\u00f2 arrivare ad abbattere le emissioni di gas serra fino a 1000 kg di anidride carbonica l&#8217;anno, oltre che ottenere un risparmio di spesa pari al 30%&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A lanciare la moda, oltreoceano, \u00e8 stata la first lady americana, Michelle Obama, che ha scelto di offrire a 39 &#8220;colleghe&#8221;, presenti a New York per l&#8217;Assemblea Generale dell&#8217;Onu, un pranzo in fattoria preceduta da una breve visita per esaminare in campo i prodotti portati a tavola. Un banchetto a &#8220;chilometri zero&#8221; insomma, un modo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[8339,2209,1664,2576,27391,4585],"class_list":["post-106643","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-alimenti","tag-cibo","tag-coldiretti","tag-dieta","tag-fattoria","tag-pranzo"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/106643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=106643"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/106643\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=106643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=106643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=106643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}