{"id":103002,"date":"2010-09-10T11:58:24","date_gmt":"2010-09-10T09:58:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=103002"},"modified":"2010-09-11T08:54:50","modified_gmt":"2010-09-11T06:54:50","slug":"cibo-e-lezioni-di-benessere-con-dolcissima-pietra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/09\/cibo-e-lezioni-di-benessere-con-dolcissima-pietra\/","title":{"rendered":"Cibo e lezioni di benessere a \u201cDolcissima Pietra\u201d"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pietra Ligure<\/strong>. Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere cos\u00ec la \u201cfilosofia\u201d dell\u2019edizione 2010 di \u201cDolcissima Pietra\u201d, la rassegna nazionale di produzioni dolciarie e vini e liquori da dessert che si terr\u00e0 sabato 18 e domenica 19 settembre a Pietra Ligure, in provincia di Savona.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_128\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_128\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La manifestazione, che arriva quest\u2019anno alla sesta edizione, \u00e8 dedicata ai cinque sensi e vedr\u00e0 la partecipazione di oltre cento espositori provenienti da tutto lo stivale \u2013 pasticceri, aziende dolciarie, cantine e associazioni legate al mondo della ristorazione \u2013 che proporranno nel centro storico della cittadina rivierasca le loro migliori produzioni. Moltissime le specialit\u00e0 che si potranno assaggiare ed acquistare. Tra queste: cioccolato e praline, sfogliatelle napoletane, cioccolato di Modica, torta Sacher, cartoline e lecca-lecca di cioccolato, fragole al cioccolato, strudel della Val Venosta, confetti, zabaione, cremini a taglio, torte di torrone e pasta di mandorla, cassate e cannoli, baci di dama, torte di nocciola, amaretti, frutta candita ricoperta di cioccolato, cioccolato speziato, pasta al cioccolato e alla cannella, pandolci e dolci da forno, marron glac\u00e9, crema di nocciola e crema di cioccolato, vaniglia bourbon e spezie del Madagascar, marmellate, miele, miele aromatizzato al cioccolato e al pistacchio, Moscato,  Recioto,  Malvasia, vini passiti, liquori al cioccolato e al caff\u00e8 e pandolce genovese.<\/p>\n<p>Le principali novit\u00e0 dell\u2019edizione 2010 si collegano al rapporto fra il cibo e il benessere e, in particolare, al miglioramento della qualit\u00e0 della vita che si raggiunge attraverso una regolare attivit\u00e0 fisica, un approccio mentale positivo e una corretta alimentazione.   Questi argomenti saranno sviluppati nel corso della tavola rotonda che sabato 18 dar\u00e0 il via alla rassegna in piazza Castellino (ore 10,30). I relatori saranno il produttore di cioccolato Luca Lavoratti, dell\u2019omonima azienda varazzina, l\u2019omeopata Gianguglielmo Bergamaschi,  il chirurgo plastico Patrizia Matano e l\u2019osteopata Giuseppe Totaro.  All\u2019incontro parteciperanno anche il sindaco di Pietra, Luigi De Vincenzi, l\u2019assessore regionale allo Sviluppo economico,  Renzo Guccinelli, l\u2019assessore regionale al turismo, Angelo Berlangieri, e il presidente della Provincia di Savona, Angelo Vaccarezza. Moderatore sar\u00e0 il caporedattore de Il Secolo XIX Roberto Onofrio.<\/p>\n<p>Nel corso della rassegna il legame fra alimentazione e wellness sar\u00e0 sviluppato attraverso dimostrazioni di massaggi al cioccolato, massaggi con le pietre (stone massage) e massaggi shiatsu, oltre a dimostrazioni di attivit\u00e0 motorie, come il Power Yoga e il Pilates, che consentono di bruciare le calorie assunte consumando dolci.  Nell\u2019area wellness sar\u00e0 anche possibile richiedere una  valutazione posturale globale gratuita all\u2019osteopata Giuseppe Totaro. Appuntamento immancabile di \u201cDolcissima Pietra\u201d sono i Meeting della dolcezza, laboratori di degustazione che quest\u2019anno sono dedicati al Moscatello di Taggia, ai vini delle Langhe, del Monferrato e del Roero,  al miele, al caff\u00e8 e alle tradizioni enogastronomiche della Riviera di Ponente.  In programma anche corsi di confezionamento per imparare a realizzare bouquet di fiori con caramelle e cioccolatini, scatole con dolci e bijoux, cestini natalizi e pacchetti nei colori autunnali e ad addobbare l\u2019albero di Natale. Anche quest\u2019anno torner\u00e0 lo spazio Chokobimbo, in cui i bambini saranno guidati nella creazione di una particolare ricetta attraverso attivit\u00e0 di gioco e intrattenimento. Nove gli appuntamenti in cartellone  in piazza Rosselli: sabato 18 alle 11,30 \u2013 15 \u2013 17 \u2013 19 e 21 e domenica 19 alle 11,30 \u2013 15, 17 e 19.<\/p>\n<p>Al Largo degli Chef di piazza San Nicol\u00f2 gli chef del Team Regione Liguria \u2013 Associazione Cuochi Liguri si alterneranno nell\u2019arco delle due giornale presentando e realizzando piatti legati al tema dei cinque sensi. Le ricette saranno presentate con mise en place ispirate ai colori e ai sapori della manifestazione. In quest\u2019area sono previste esibizioni di intaglio di frutta e verdura e un\u2019esposizione permanente. Il pubblico sar\u00e0 chiamato a giudicare i partecipanti alla Gara di Arte Dolciaria. Ritirando presso l\u2019infopoint di Piazza San Nicol\u00f2 la mappa del \u201cPercorso goloso\u201d e i moduli per esprimere le proprie preferenze,  i visitatori potranno valutare le creazioni in concorso e votarle. Una partecipazione all\u2019evento \u00e8 prevista anche da parte dei commercianti che, come nelle precedenti edizioni, sceglieranno per le loro vetrine degli addobbi legati al tema e ai colori della manifestazione, che quest\u2019anno sono il beige e il rosso rubino. Una giuria di esperti voter\u00e0 la vetrina pi\u00f9 creativa e determiner\u00e0 l\u2019assegnazione di un premio alla fine della manifestazione.<\/p>\n<p>In piazza San Nicol\u00f2 saranno proiettate su maxischermo le immagini delle precedenti edizioni della rassegna e sabato 18, alle 21, saranno consegnate le targhe fedelt\u00e0 agli espositori pi\u00f9 affezionati, quelli che partecipano a \u201cDolcissima Pietra\u201d fin dalla prima edizione.  Gli spazi espositivi, allestiti nelle principali vie e piazze del centro storico (piazza San Nicol\u00f2, piazza Rosselli, piazza Martiri della Libert\u00e0, piazza La Pietra, piazza Castellino, via Matteotti e via Garibaldi), saranno aperti sabato dalle 10 alle 23 e domenica dalle 10 alle 20. Il taglio del nastro, alla presenza delle autorit\u00e0, \u00e8 in programma sabato, alle 10, in piazza San Nicol\u00f2. \u201cDolcissima Pietra\u201d \u00e8 organizzata dal Comune di Pietra Ligure con il patrocinio della Regione Liguria e della Provincia di Savona. La manifestazione e tutti gli eventi sono ad ingresso libero. I Meeting della dolcezza sono gratuiti ma \u00e8 necessaria la prenotazione (tel. 019 6898607, e mail info@dolcissimapietra.org).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pietra Ligure. Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere cos\u00ec la \u201cfilosofia\u201d dell\u2019edizione 2010 di \u201cDolcissima Pietra\u201d, la rassegna nazionale di produzioni dolciarie e vini e liquori da dessert che si terr\u00e0 sabato 18 e domenica 19 settembre a Pietra Ligure, in provincia di Savona. 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