{"id":100304,"date":"2010-08-28T13:58:07","date_gmt":"2010-08-28T11:58:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=100304"},"modified":"2010-08-29T16:27:04","modified_gmt":"2010-08-29T14:27:04","slug":"guardia-costiera-controlli-nei-ristoranti-12-denunce-e-20-mila-euro-di-sanzioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/08\/guardia-costiera-controlli-nei-ristoranti-12-denunce-e-20-mila-euro-di-sanzioni\/","title":{"rendered":"Guardia Costiera, controlli nei ristoranti: 12 denunce e 20 mila euro di sanzioni"},"content":{"rendered":"<p><strong>Provincia<\/strong>. Durante il mese di agosto, in considerazione del forte afflusso turistico nella zona e del conseguente maggiore consumo di prodotti ittici, i nuclei ispettivi pesca della Capitaneria di Porto di Savona e degli uffici minori dipendenti, come espressamente richiesto dalla Direzione Marittima di Genova, hanno intensificato i controlli in tutti i ristoranti della Provincia, con particolare attenzione a quelli situati all\u2019interno degli stabilimenti balneari e a quelli che praticano la cosiddetta ristorazione etnica.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_329\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_329\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Prima dell\u2019ora di pranzo o di cena, gli esercenti hanno dovuto fornire al personale della Guardia Costiera tutte le informazioni utili circa la provenienza e lo stato fisico dei prodotti utilizzati per la preparazione dei piatti a base di pesce indicati nei propri menu; in particolare i controlli riguardavano le possibili frodi realizzate con il far passare per fresco un prodotto congelato, oppure indicando come nostrane specie di provenienza estera, realizzando in tal modo profitti illeciti a causa delle notevoli differenze di prezzo.<\/p>\n<p>Durante il controllo veniva posta la massima attenzione alla verifica degli standard sanitari e strutturali delle cucine visitate. In due casi di evidente irregolarit\u00e0 \u00e8 scattata l\u2019immediata segnalazione al servizio igiene degli alimenti dell\u2019Asl competente.<\/p>\n<p>Sempre nel campo della tracciabilit\u00e0 del prodotto ittico, \u00e8 stata verificata la provenienza dello stesso dai commercianti autorizzati a porlo in vendita, al fine di evitare il fenomeno del commercio in nero da parte di pescatori dilettanti che talvolta riforniscono direttamente i ristoratori con prodotti che sfuggono ai controlli sanitari e creano un danno economico a quei pescatori professionali che dal pescato ricavano il loro unico sostentamento.<\/p>\n<p>Al termine dell\u2019operazione il bilancio parla di circa 130 controlli effettuati, con 25 gravi irregolarit\u00e0 riscontrate. Dodici sono state le denunce penali a carico di ristoratori che utilizzavano pesce congelato senza segnalarlo nei propri menu o per altre frodi similari. Un altro esercizio commerciale \u00e8 stato invece colpito da una sanzione amministrativa di 1166 euro per omessa tracciabilit\u00e0 del prodotto, presumibilmente acquistato da un diportista. Infine altri dodici esercizi commerciali sono stati contravvenzionati, con un totale di sanzioni che sfiora i 20 mila euro, sempre a causa di problemi legati alla tracciabilit\u00e0 dei prodotti ittici utilizzati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Provincia. Durante il mese di agosto, in considerazione del forte afflusso turistico nella zona e del conseguente maggiore consumo di prodotti ittici, i nuclei ispettivi pesca della Capitaneria di Porto di Savona e degli uffici minori dipendenti, come espressamente richiesto dalla Direzione Marittima di Genova, hanno intensificato i controlli in tutti i ristoranti della Provincia, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[754,980,2454,608,1512,1277],"class_list":["post-100304","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronaca","tag-controlli","tag-denunce","tag-guardia-costiera","tag-pesce","tag-ristoranti","tag-sanzioni","post_cat_citta-andora"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/100304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=100304"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/100304\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=100304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=100304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=100304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}