Verona. E’ emozionato, perfino commosso, Giobatta Vio, l’unico produttore ligure ad essere premiato nel corso della 44esima edizione di Vinitaly in corso a Verona. E’ la tipica emozione di chi lavora con passione e serietà da anni e vede finalmente i risultati. La sua azienda agricola è ad Albenga e a lavorarci è tutta la famiglia: lui, la moglie Chiara e le figlie Caterina, Camilla e Carolina.
“Siamo orgogliosi di questo risultato – dice Vio – ottenuto con impegno e passione. Noi vinifichiamo dal 2000 e abbiamo puntato sull’agricoltura biologica che ha ottime potenzialità. Da poco abbiamo inoltre ‘aperto’ alle erbe aromatiche. Inutile dire che il segreto è, e può essere solo, la qualità del prodotto. Il vino ligure è sempre più richiesto. Pensi che le mie bottiglie sono andate esaurite già in autunno, e la stessa cosa vale per i miei colleghi. Bisogna ora giocare anche sulla quantità. C’è la volontà di impiantare nuovi vigneti. E poi ad aiutarci dovrebbero esserci anche i ristoranti liguri. Chiedo loro di spingere un po’ di più i nostri prodotti”.
