“Sagre del pesce ammantate di pseudoecologismo”

Dopo Slowfish a Genova e la Sagra del Pesce a Camogli, non poteva mancare Sale e Pesce ad Andora. Tutte manifestazioni che si ammantano di pseudoecologismo ma in pratica vogliono solo aumentare il consumo di pesce e favorire il portafoglio di pescatori e pescherie a scapito del mare.

Tutte le specie pescate, avverte l’Enpa, sono in forte diminuzione da anni e gli appelli degli organismi scientifici vengono ignorati; occorre pescare di meno e con maggiore oculatezza e, quindi, mangiare meno pesce. Questo è il vero messaggio da dare per difendere davvero il mare.

Luciano Pescetto