[thumb:11779:l]Pietra Ligure. La seconda edizione della manifestazione enogastronomica “Bacco in Pentola”, che si svolgerà venerdì 1 maggio a partire dalle ore 16,00, punta sulla cucina tradizionale ligure e da quest’anno anche sull’aspetto ecologico, inserendo materiale biodegradabile per tutte le stoviglie utilizzate. Sono tantissime le occasioni per poter usare stoviglie che non danneggiano l’ambiente e che provengono da risorse rinnovabili come il mais e il frumento, che sono biodegradabili in un tempo massimo di tre mesi.
Una scelta ecologica che segue la linea adottata dal Comune pietrese e che riassume, appunto, i risultati già ottenuti in materia di raccolta differenziata. L’amministrazione comunale ha inoltre intrapreso il percorso verso la certificazione ambientale, adottando un sistema di gestione ambientale conforme alla norma UNI EN ISO 14001.
Durante la manifestazione in piazza San Nicolò ci sarà uno stand della Soc. Coop. a r.l. Erica, leader nel settore dell’educazione e comunicazione ambientale, che illustrerà i risultati della raccolta differenziata nel Comune di Pietra Ligure, e anche i nuovi progetti e programmi.