Varazze. Varazze in vetrina al Salone Internazionale del Turismo a Lugano, dove è stato presentato “VarazzeEat”, un “contenitore” dei prodotti tipici varazzini che insieme promuovono e fanno conoscere Varazze nelle fiere in giro per l’Italia.
“Enogastronomia, Alimentazione e attenzione ad una dieta curata e territorio sono i sostantivi le cui iniziali formano l’acronimo EAT, che saranno considerati uno dei punti di forza dell’offerta turistica varazzina”, ha spiegato l’assessore al Turismo Bettina Bolla.
“L’enogastronomia contribuisce a incrementare l’interesse per le tipicità dei territori e a rendere più attrattivo il territorio da un punto di vista turistico. Lo affermano i contenuti del Rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2019”, ha proseguito Bolla.
“Per questo motivo abbiamo deciso di portare in Svizzera un assaggio di Varazze, i nostri prodotti tipici, espressione del nostro Territorio. Non solo negli ultimi anni è aumentata la fruizione di esperienze a tema enogastronomico, che diventano patrimonio comune, con il 98% dei turisti italiani che, a prescindere che si muovano per turismo balneare, di montagna o per business, ha partecipato ad almeno una attività di questo genere nel corso di un viaggio”.
“Ecco perché questa volta non porteremo solo assaggi, ma veri e propri laboratori del gusto, che spiegheranno per esempio come fare il pesto al mortaio o come cucinare la torta pasqualina”, ha concluso. Di seguito il programma completo di Varazze Eat.
