Serate enogastronomiche con ospite l'Emilia Romagna
Borgio Verezzi. L’associazione nazionale “Le Donne Del Vino” – delegazione Liguria -, come ormai da qualche anno, organizza serate estive speciali, appuntamenti eno-gastronomici in cui le ristoratrici liguri ospitano le produttrici provenienti da diverse regioni italiane. Quest’anno è il turno dell’Emilia Romagna i cui vini si incontreranno con i sapori del territorio ligure, un matrimonio speciale curato dalle Donne del Vino delle due regioni.
Dopo i precedenti appuntamenti di martedì 18 giugno con Lorena Germano del Ristorante Quintilio di Altare e Antonella Breschi Perdisa dell’azienda vitivinicola Palazzona di Maggio ad Ozzano Emilia e venerdì 19 luglio con Paola Bisso – Ristorante Da “O Vittorio” – Recco e Julia Prestia – dell’azienda agricola Venturini Baldini – Roncolo di Quattro Castella, ecco ora protagoniste, per la Liguria Cinzia Mattioli, sommelier professionista che nella stagione estiva accoglie gli ospiti nel bel giardino del suo “Doc”, e Silvia Mandini dell’azienda Mossi 1558 per l’Emilia.
Appuntamento mercoledì 21 agosto al “Ristorante Doc dal 1982” a Borgio Verezzi. In cucina lo chef Paolo Alberelli.
Per lunedì 9 settembre nuovo incontro al ristorante A Spurcacciun-a di Savona, con Angela Sini – Cantina della Volta – Bomporto (MO) e Giorgia Mattioli – Cantina Terraquilia – Marano Sul Panaro (MO).