Pietra Ligure. Il 24, il 25 ed il 26 agosto. Sono queste le date scelte per l’edizione 2017 de “I Birrai di Offenburg”, il gemellaggio enogastronomico tra Riviera Ligure e Germania che si rinnova per l’ottavo anno nel bosco di Ranzi, sulla collina di Pietra Ligure, in un contesto naturale unico e suggestivo. Un gustosissimo incontro di sapori e tradizioni culinarie differenti, tra la bionda birra e il rosso Nostralino, tra i prodotti tipici della Foresta Nera e le specialità della cucina Ligure.
“I prodotti tedeschi arrivano direttamente da Offenburg, cittadina del sud della Germania gemellata dal 2007 con Pietra Ligure – spiegano gli organizzatori del Circolo Giovane Ranzi – Siamo felici di celebrare a nostro modo, con una festa gastronomica, un’amicizia speciale che quest’anno raggiunge l’importante traguardo del decennale”.
La regina della festa sarà naturalmente la Birra, o meglio i tanti tipi di birra selezionati dal Birrifico Kronen e spillati in bicchieri rigorosamente di vetro: la bionda Export, piacevole e facile da bere, la Pils, dal colore dorato e dal gusto amaro, la torbida Weiss, ottenuta dal frumento e dal piacevole aroma fruttato, la bionda non filtrata Naturtrub Pils.
In un’invitante alternanza tra ricette tedesche e liguri, si potrà scegliere tra i wurstel (alla piastra o bolliti e accompagnati dagli immancabili crauti) e il coniglio alla Ligure, il fleishkase (insaccato morbido tagliato a fette e scottato sulla griglia) e le trofie pesto patate e fagiolini, tra gli affettati e i formaggi della Foresta Nera e i ravioli fritti e la panizza, tra lo steak (gustosissima carne di maiale) e lo stinco al forno, il risotto alla Birra e gli gnocchetti caserecci speck e radicchio, tra la kasekuchen (torta dolce a base di formaggio) e le frittelle di mele.
Per rendere l’ambiente ancor più festaiolo è prevista la copertura della zona tavoli con una tenso-struttura di oltre 600 metri quadrati, sotto la quale, come ogni Festa della Birra che si rispetti, suoneranno, tra le 20 e le 22, i gruppi folk Banda Tziga (24 agosto), Uke Swing (25 agosto) e Motorock Country Band (26 agosto).
La manifestazione anche quest’anno verrà impreziosita da una serie di concerti live, che si svolgeranno nell’arena spettacoli a partire dalle ore 22. “Nel scegliere le band per l’edizione 2017, abbiamo voluto seguire un’idea ben definita di musica – continuano gli organizzatori – Una musica che avesse radici profonde, ma allo stesso tempo capace di rimanere attuale. Ci siamo lasciati ammaliare da quei suoni e quelle voci che, se pur aperti a qualche contaminazione, hanno mantenuto uno spirito autentico e genuino, capaci di trasmettere con semplicità energia e passione”.
Giovedì 24 agosto suoneranno Sheldon and The Rollin’Cats con il loro sfrenato Rockabilly. Venerdì 25 spazio alla carica rock’n soul di Olly Riva & The Soulrockets, mentre sabato 26 chiuderanno i Free Shots, promettente band genovese, con l’irrefrenabile spensieratezza dell’elettro swing.
Ricca e ricercata anche la proposta di eventi collaterali. Per gli amanti dello sport a contatto con la natura, venerdì 25, con partenza dall’area sagra in serata, è prevista la “Pedalata a tutta birra”, escursione in mountain bike di circa 20 km a cura della Società Aria Aperta (per info: Igor 347-0045383). Tutte le sere inoltre mercatino dell’ingegno creativo a cura di Artigianalmente e giochi per bambini.
Sarà attivo anche in questa occasione l’esclusivo e comodo servizio di cassa web, per ordinare i piatti su ranzi.it e evitare così la coda alle casse. Ampio parcheggio per auto e moto.
