E non mancheranno i menù particolari e l'immancabile mojito al pesto
Celle Ligure. Per una notte Celle Ligure si trasforma nella “Basilico Night”. Succederà giovedì 14 luglio. Quel giorno è in programma la festa dedicata al più tipico dei prodotti degli orti liguri che ha nel levante savonese una delle aree di produzione più pregiate del basilico genovese a marchio DOP, denominazione di origine protetta.
Alcuni dei locali di via Sant’Antonio e via Boagno che parteciperanno alla profumatissima serata al basilico con i loro menù anche molto particolari. La Pescheria Friggitoria Franca Stelin proporrà: cozze ripiene alla spuma di nasello e basilico, vini Maniman e Bullezzumme della Cantina Bruzzone (Valpolcevera); La Bistronomia di Emiliano: focaccette di patate al basilico e tartare di fassona piemontese al basilico; Ristorante ‘A Lanterna: trofie al pesto con patate e fagiolini, panissa fritta, lumassina frizzante dell’Azienda Agricola Sancio di Spotorno; Ristorante 27 Food and Drinks: testaroli al pesto, pizzette alla genovese e bicchiere di vino; Bar ‘A Battigia’: muffin al pesto, vermentino dell’Azienda Agricola Podere Grecale e mojito al basilico.