La struttura è stata posizionata accanto alla “casetta dell'acqua” in via Accame
Tovo San Giacomo. E’ stata ufficialemente inaugurata questa mattina la nuova “casetta del latte” di Tovo San Giacomo. La struttura, che da oggi erogherà latte fresco e prodotti caseari, è stata posizionata accanto alla “casetta dell’acqua” in via Accame.
L’idea di attivare anche questo servizio è partita dall’amministrazione del sindaco Alessandro Oddo lo scorso anno: “A ottobre – spiega il primo cittadino tovese – abbiamo chiesto a Coldiretti di individuare un’azienda che potesse fornire latte e suoi derivati nell’ottica della ‘filiera produttiva corta’. Coldiretti ci ha indicato l’azienda agricola Accusani di Spigno Monferrato”.
“La collaborazione con Coldiretti è stata preziosissima – aggiunge Oddo – per individuare il giusto produttore in grado di rifornire la casetta con latte e prodotti caseari (formaggi e yogurt) che rispettassero gli alti standard di qualità garantiti dall’associazione”.
All’inaugurazione di questa mattina erano presenti il nuovo direttore provinciale di Coldiretti Simone Moroni e gli alunni delle scuole elementari tovesi.