Savona. La consueta e amata vetrina delle eccellenze enogastronomiche italiane sarà protagonista di un nuovo week end goloso sabato 5 e domenica 6 marzo. Dalle 10 alle 20 corso Italia a Savona ospita un nuovo impedibile appuntamento di Paesi e Sapori, mostra mercato che valorizza i prodotti tipici e i loro territori di provenienza.
La cultura enogastronomica del nostro Paese, come dimostrato da Expo Milano 2015 e confermato nell’ultima Borsa del Turismo Internazionale, è il principale driver trainante l’economia del settore turistico, assieme alle bellezze artistiche e paesaggistiche. La valorizzazione e la tutela della tradizione e l’accorciamento della filiera produttiva che porta gli artigiani al contatto diretto con il pubblico sono solo alcuni degli elementi vincenti dell’iniziativa.
Per due giorni i visitatori avranno la possibilità di conoscere l’identità delle regioni attraverso un entusiasmante viaggio nel gusto tra le eccellenze del nostro territorio: dai formaggi piemontesi a quelli campani e siciliani, dai salumi dell’Alto Adige ai taralli pugliesi lavorati a mano, dalle conserve ittiche alla liquirizia grezza calabrese. Ed ancora vini del Monferrato, frutta e verdura di stagione, olio extravergine di oliva, miele e prodotti dell’alveare, formaggi pecorini sardi, pesto e molto altro ancora.
L’evento, voluto dal Comune di Savona, è ideato dall’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, che dal 2004 sostiene e promuove artigiani del gusto, aziende agricole e piccoli produttori dell’enogastronomia regionale italiana che fanno della qualità, del forte legame con il territorio e delle lavorazioni il loro punto di forza.
