Carcare. “Sviluppo e valorizzazione di una filiera della carne rossa nelle valli del fiume Bormida”. E’ il tema che sarà affrontato in un seminario tematico organizzato dal Comune di Carcare, con la collaborazione dei Comuni di Bardineto e Dego.
“Con Bardineto e Dego vogliamo procedere con un’azione unitaria per lavorare istituzionalmente intorno a questa filiera, partendo da tre eventi fieristici che caratterizzano il settore dell’allevamento (Bovino di razza Piemontese) in tre periodi differenti dell’anno, che si svolgono sui territori rispettivi” spiega il vicesindaco di Carcare Christian De Vecchi.
Lunedì 14 dicembre, a Carcare, alle 10, presso la sala riunioni del Centro Polifunzionale di via del Collegio, saranno presenti i rappresentanti dei tre Comuni insieme ai rappresentanti dei consorzi COALVI, ANABORAPI, all’associazione ARA, per la presentazione alle associazioni di categoria competenti e interessate e ovviamente agli allevatori del territorio del progetto di Filiera.
