Ponente. Successo per i laboratori del Ponente savonese all’Expo di Milano. Il pubblico ha affollato la Scuola del pesto al mortaio di Andora, che ha spiegato ai visitatori l’antica ricetta del pesto e la manualità tipica dell’utilizzo del mortaio. Golosa la degustazione del Comune di Alassio che ha proposto i Baci realizzati al momento, come il gustoso condiglione realizzato dal comune di Albenga che lo ha fatto assaggiare insieme alla torta Pasqualina. Il tutto accompagnato dai vini liguri Pigato e Rossese proposti dall’Enoteca Regionale Ligure sezione di Ortovero con i sommelier Massimo Enrico e Giovanni Ferlaino della F.I.S.A.R. delegazione di Sezine di Savona che hanno presentato le produzioni locali di Ortovero.
Il comune di Ceriale ha presentato in un mini convegno la coltivazione tradizionale del pomodoro cuore di bue, proiettando nello spazio del fare un video, mentre l’associazione Antiche vie del Sale ha raccontato le antiche vie commerciali del Ponente omaggiando il pubblico di sacchetti di sale aromatizzato.
Il Comune di Chiusanico ha portato all’Expo un antico dolce tradizionale il biscutellu che veniva regalato dal padrino dello sposo alla sposa nelle ricorrenze natalizie e pasquali come buon augurio per il matrimonio.
Nel padiglione di Regione Liguria i 17 comuni del ponente hanno distribuito materiale promozionale e depliant. Andora ha omaggiato tutti i bambini che passavano davanti al padiglione di un palloncino promozionale del sito turistico.
Soddisfazione da parte dei sindaci e degli amministratori presenti. “Abbiamo registrato un grande interesse per la cultura enogastronica ligure da parte del pubblico italiano e persino straniero, giapponesi, tedeschi e cinesi che sono rimasti meravigliati dalla ricchezza delle nostre produzioni orticole – ha detto Mauro Demichelis, sindaco di Andora – e’ il successo di questo gruppo di amministratori che ha saputo lavorare insieme, creando laboratori che presentassero all’Expo un comprensorio unito. L’unico modo per mettersi in evidenza in una manifestazione mondiale di questo genere”.
Curiosità ha suscitato anche il piccolo giardino Zen realizzato dall’artista Francesco Granducato che, all’ingresso del Padiglione Liguria presentava le spiagge di sabbia di Andora, Laigueglia e Alassio.
