Loano. Da domani, giovedì 10, fino a sabato 12 luglio, sul lungomare di Loano, nei pressi della Casetta dei Lavoratori del mare si svolgerà la Sagra del Crostolo. Ad organizzare l’iniziativa è l’associazione Sagra del Crostolo con il patrocinio dell’assessorato al Turismo e alla Cultura del Comune di Loano.
Giovedì 10 e venerdì 11 luglio, i volontari dell’associazione, a partire dalle 18,00, friggeranno più di duemila Crostoli nel padellone in acciaio, di due metri di diametro, che contiene oltre 150 litri di olio. Ad amalgamare gli ingredienti, secondo la tradizionale ricetta che dal 1958 si tramanda di generazione in generazione, saranno le esperte cuoche dell’associazione.
Sabato 12 luglio si potranno, invece, gustare i fugassin, pasta di pane fritta accompagnata da pancetta e buon vino. Il ricavato della manifestazione sarà devoluto alle società sportive loanesi. In caso di maltempo l’iniziativa proseguirà fino a domenica 13 luglio.
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