Pietra Ligure. Dieci anni e non li dimostra, considerato il successo dell’evento che ogni anno si è saputo rinnovare. Taglio del nastro questa mattina per Dolcissima Pietra, la due giorni dedicata ai prodotti dolciari con numerose iniziative collaterali e manifestazioni gastronomiche.
Le aree espositive nel centro cittadino saranno ricche di espositori provenienti da tutta Italia che proporranno al pubblico prelibatezze dolci di ogni genere.
Quest’anno sono stati potenziati i produttori di cioccolato con l’eccezionale presenza del Distretto del Cioccolato di Perugia, oltre ad altri produttori fedelissimi della manifestazione quali: produttori di cioccolato dal Piemonte, Sicilia, Veneto, Lombardia e dalla Liguria. Molti i produttori di vini da dessert presenti che saranno degustati in occasione di un corso a cura dell’Onav, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino.
Inaugurata anche la mostra itinerante “Mani che lavorano” per celebrare il lavoro degli artigiani coinvolti nella manifestazione e nel duro lavoro svolto nelle cucine e nei laboratori. La mostra sarà itinerante e allestita presso le attività del Lungomare Bado che ospiteranno una fotografia per ogni attività commerciale. Si tratterà di un percorso museale inusuale per far scoprire gli scorci di fine estate che riserva la passeggiata di Pietra Ligure.
L’Area Meeting della Dolcezza sarà allestita presso via Accame, dove lo Chef Pasticcere Valerio Angelino Catella dirigerà di lavori di alta pasticceria che quest’anno saranno dedicati al “Candy Bar”, il tavolo allestito con caramelle, confetti, cioccolati e bonbon che in italiano è chiamata la confettata, molto di moda nei ricevimenti dei matrimoni di stile anglosassone.
Proprio a questo collegamento con lo stile inglese sarà organizzato un corso/degustazione con il Wall Street di Savona durante il quale si insegnerà la terminologia legata al mondo delle caramelle.
Per festeggiare i dieci anni di Dolcissima l’amministrazione comunale ha deciso di fare un ulteriore regalo al pubblico della manifestazione e di allestire sette momenti musicali lungo il percorso espositivo. Il programma musicale prevede la presenza del Gruppo Zingarò presso Piazza Vittorio Emanuele II, dei Camerata Musicale Ligure in Via Matteotti, di Sara Terzano all’arpa presso Piazza Martiri della Libertà, del sassofonista Mirco Rebaudo in Piazza Franchelli e presso Piazza La Pietra The Duet Quartetto Jazz e The Duet & Friends alle ore 17 e alle ore 20,30 di sabato 20 maggio. Domenica 21 in Piazza La Pietra il Gruppo Zingarò concluderà gli appuntamenti musicali a partire dalle ore 16 fino a fine manifestazione.
L’evento pietrese che chiude l’estate è anche, come da tradizione, una occasione di bilanci sulla stagione: “Una grande manifestazione che raggiunge i 10 anni, un bel traguardo. Spero che siano due giornate all’insegna della dolcezza e dello stare bene…” ha detto il sindaco Dario Valeriani.
“Certo la stagione estiva non è stata delle migliori, il meteo ci ha condizionato e le presenze non hanno accontentato gli operatori turistici – prosegue -. Tuttavia ad agosto e settembre c’è stato un recupero”.
“Ora l’obiettivo è lavorare su un turismo delle quattro stagioni, stiamo lavorando su eventi ed iniziative che possano portare visitatori anche nei mesi invernali. E il Comune sta operando in sinergia con tutte le categorie per non limitare la nostra industria turistica alle sole mensilità estive” conclude Valeriani.
“Evento consolidato e sempre di successo: l’agroalimentare rimane uno dei fattori di richiamo più importanti nel nostro territorio. Spero che la manifestazione possa consolidarsi ancora nei prossimi anni, in quanto sono gli eventi come questo che consentono di rafforzare la capacità attrattiva di Pietra così come di altre località savonesi” ha detto l’assessore regionale al turismo Angelo Berlangieri.