Savona. Da venerdì 4 a domenica 6 luglio, lo Scaletto dei pescatori e la Sms Fornaci saranno la sede della seconda edizione dell’Anciùa Festival, 3 giorni di festa dedicati alle acciughe del Mar Ligure: cibo, tanta musica e un pizzico di teatro.
L’evento è ideato dal Comune di Savona, attraverso l’Assessorato al Decentramento e l’Assessorato al Turismo, organizzato insieme alla Società di Mutuo Soccorso Fornaci, l’Associazione Amici dello Scaletto Furnaxi, con Radio Savona Sound media partner e la collaborazione di Conadcity.
Gli stands saranno attivi presso lo scaletto e la Sms Fornaci; dapprima con l’aperitivo con acciughe dalle ore 18, a seguire cena con piatti tipici a base di acciughe e non solo presso il ristorante “Giardino Serenella” .
Nei tre giorni della festa, tutte le mattine alle 10 si terrà un originale corso di salagione delle acciughe, per imparare a fare le alici sotto sale tenuto da pescatori fornacini, un’occasione unica per imparare una tradizione mediterranea millenaria.
Ci sarà poi anche un programma di intrattenimento musicale, in particolare venerdì 4 luglio avremo alle 21,30 la Pink Sugar Band che suonerà cover dei Pink Floyd, Zucchero, Santana; sabato 5 luglio sempre alle 21,30 ci saranno gli Agitatori Culturali Irrequieti e Gian dei Brughi che presenteranno la piéce teatrale “Soms che storia”; infine domenica 6 luglio alle 21,30 Negma e le Stelle d’Oriente con il loro bellissimo spettacolo di danza del ventre.
Sottolinea l’assessore al Decentramento Sergio Lugaro: “Anche per quest’anno abbiamo deciso di replicare questa iniziativa che in passato ha riscosso grande successo. Avvicinare i savonesi e i turisti al mare attraverso percorsi enogastronomici come questo non può che far bene alla città soprattutto a tutti gli operatori impegnati nella ristorazione. Rilanciare la nostra cucina semplice a base di acciughe e di pesce nostrano è la ricetta giusta già sperimentata negli ultimi anni. Grazie all’Autorità Portuale inoltre sarà possibile gustarsi nelle prime ore delle tre serate i cartocci di “anciue” accompagnati da vini locali in uno scorcio che tutti ci invidiano: lo Scaletto dei pescatori. I ringraziamenti vanno per l’opera di volontariato alla S.M.S. Fornaci e all’Associazione Amici dello Scaletto e, per la parte economica, a Conad”.
L’assessore al Turismo Paolo Apicella afferma: “Da tempo stiamo sostenendo lo sviluppo delle potenzialità turistiche della città come possibile antidoto alla crisi. Gli elementi di interesse ci sono e Lo Scaletto dei pescatori alle Fornaci è uno di questi, con la sua storia e la sua prestigiosa Bandiera Blu che è un riconoscimento di mare pulito da parte di un ente di rilevanza internazionale. L’Anciua Festival è stato da subito un evento di richiamo che permette di valorizzare la tradizione della pesca e della marineria di questo antico quartiere savonese”.
