Alassio. Al via il progetto per l’integrazione e la socializzazione dei saperi per gli alunni speciali del corso enogastronomico con specializzazione barman e bar lady. Alle 10:00 di questa mattina l’assessore regionale alla formazione Pippo Rossetti ha inaugurato la prima struttura laboratoriale multimediale dedicata all’espresso italiano e alle specialità della caffetteria.
Grande soddisfazione è stata espressa dal dirigente scolastico Salvatore Manca, per la prova di solidarietà e per la collaborazione offerta da aziende e partner istituzionali nella realizzazione di questa innovativa struttura didattica che consentirà ai nostri alunni di acquisire le competenze necessarie per affrontare con successo l’inserimento lavorativo a fine ciclo di studi.
Il contesto educativo firmato dallo Studio 915 di Finale Ligure garantirà agli alunni diversamente abili, anche con patologie gravi, di potersi confrontare con la tecnologia grazie al registratore cassa, per l’uso reale del denaro, all’internet point e alla biblioteca tecnica per le ricerche e l’area professionalizzante, alla parete dedicata al concetto spazio-tempo con i fusi orari dei diversi continenti e un televisore collegato alle news dei canali satellitari per l’apprendimento della lingua
La prima caffetteria didattica multimediale è stata realizzata su progetto dell’architetta Valentina Zanetti con la generosità di Thomas Ferraro, della TomBox di Biella, azienda specializzata in allestimento di negozi, della Torrefazione La Genovese, dell’Adso (Associazione Down Savona Onlus),dell’azienda Delta TV, dell’azienda “Casella Paolo & C. Sas” e dei Lions Club della Baia del Sole”, grazie a tutti loro, i giovani barman e barlady “speciali” del “Coffee Dream Team” hanno finalmente a disposizione per le esercitazioni di caffetteria una struttura laboratoriale multimediale attrezzata per potenziare l’apprendimento scolastico.