Alassio. I giovani chef e maitre dell’Alberghiero di Alassio tornano in “pista” per promuovere il prodotti tipici della Liguria sulle nevi della Valtellina con i prodotti delle aziende Sartori Pigato e Frantoio Armato.
L’evento gastronomico, svolto in collaborazione con i Comuni di Alassio e Aprica, la Società di gestione degli impianti e il ristorante Pasò, ha coinvolto con degustazioni i tanti turisti che, provenienti dalla Repubblica Ceca e dalla Polonia, trascorrono la settimana bianca in Valtellina.
Il progetto enogastronomico punta a coinvolgere, in modo attivo attraverso i social network, gli sciatori, stranieri e italiani, con degustazioni e distribuzione di materiale promo-pubblicitario delle strutture e della città di Alassio.
Grazie all’installazione del Muretto, che sfrutta l’ambiente naturale delle piste e della neve, realizzata dai “Comunicativi” del “Giancardi” sulle piste del Palabione, gli sciatori avranno modo di farsi fotografare, sci ai piedi, sul simbolo della città dei baci.
Questa iniziativa di comunicazione non convenzionale, ideata dal Centro Studi sul Turismo della Scuola alberghiera, abbinata alle degustazioni di prodotti enogastronomici e all’aperitivo della Riviera Pigato Blitz dell’aziende Sartori di Torre Pernice, ha coinvolto in modo simpatico i tanti turisti polacchi e cechi che soggiornano nel comprensorio sciistico della Valtellina e che sono numerosissimi ad Aprica.
L’installazione di ambient marketing e l’Officina del Gusto rientrano nelle attività formative del progetto “Scuola in Montagna” e sono coordinate dai docenti Antonella Annitto, Rita Baio, Stefania Arata, Michela Calandruccio, Katiuscia Giuria, Riccardo Giannantonio, Piero Raspino, Nello Simoncini, Maria Elisabetta Corradi, Luca Ansaldo, Flavia Mallamaci, Franca Calissano Marina Tiro e Franco Laureri.
