[thumb:7140:l]Carcare. Nel prossimo fine settimana, a Carcare, si terrà un appuntamento imperdibile per gli amanti del cioccolato. Si chiama “CioCarcare” la manifestazione organizzata dal Comune, con il contributo della Provincia di Savona, del Gal Val Bormida e Giovo Leader di Millesimo, di una lunga lista di esercenti e artigiani carcaresi, della Confcommercio e del Banco Azzoaglio.
Sabato 17 e domenica 18 maggio, a partire dalle ore 17, per le vie del centro storico (piazza Germano, via Castellani e piazza Genta) verranno allestiti stand gastronomici e bancarelle dove verranno offerti assaggi di cioccolato, dimostrazioni del procedimento di lavorazione, abbinamenti con vari tipi di rhum. Maestri pasticceri e gli studenti della Scuola di pasticceri di Mondovì illustreranno le varie fasi di lavorazione, dando nozioni sulle caratteristiche che determinano la qualità del cioccolato. Anche il pubblico avrà la possibilità di cimentarsi nella lavorazione.
Commercianti e titolari di pubblici esercizi daranno vita a un percorso gastronomico a tema, con assaggi, preparazioni varie, vetrine e iniziative di beneficenza. L’intrattenimento musicale sarà assicurato dall’Acustica Group e da Pierino One Man Band che suoneranno in piazza Germano e in via Castellani. In piazza Genta, il momento più spettacolare della manifestazione: i maestri cioccolatai realizzeranno una 500 di cioccolato a grandezza naturale, ricoprendo di cioccolato un esemplare della Nuova Fiat 500, messo a disposizione dalla concessionaria Pedrazzani di Cairo, e realizzandone il calco.
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