Cairo Montenotte. Dopo il successo dello scorso anno si rinnova l’appuntamento con la Sagra “Sapori del Sud”. Questa seconda edizione si svolgerà a Cairo Montenotte nella suggestiva cornice di Piazza della Vittoria da Venerdì 28 giugno a Mercoledì 03 luglio.
La sagra,“Sapori del sud” nasce da parte di un gruppo di persone di origini meridionali che da oltre 30 anni vivono ed operano in Val Bormida. A tale scopo abbiamo pensato di creare un evento tramite la quale organizzare iniziative atte a far conoscere alla popolazione autoctona di questa valle e oltre, costumi, cultura, usi, tradizioni, artigianato e enogastronomia delle regioni meridionali.
Ogni sera si potranno gustare i piatti tipici delle regioni: Sardegna (Malloreddus alla Campidanese, U Purceddu) Sicilia (Pasta alla Norma, Caponata) Calabria (Spaghetti aglio olio e peperoncino di Soverato, Salumi formaggi tipici) Puglia (Orecchiette alle cime di rapa, Polpo in umido) Molise (Maccheroni alla Molisana, Trippa molisana) Balilicata (Fusilli con la Molica, Bocconcini fritti di lampascioni) Abruzzo (Polenta spuntature e salsiccia, Arrosticini alla piastra) Campania (Scialatielli ai frutti di mare, Caprese con mozzarella di bufala).
Il tutto contornato dai dolci tipo: Pastiera Napoletana, Seadas, Cassata Siciliana e tanti altri. I Vini saranno tassativi del Sud, sia rossi che bianchi: Puglia (Negroamaro e Primitivo), Molise-Campania (Greco di Tufo, Falanghina, Aglianico) Sicilia (Nero d’Avola, Insolia, Syrah) Sardegna (Vermentino, Cannonau) Abruzzo (Trebbiano, Montepulciano d’Abbruzzo) Calabria (Locride Bianco e Locride Rosso). A preparare tutte queste prelibatezze sarà una azienda di catering che si avvarrà delle prestazioni di 5 cuochi affermati. Il tutto contornato da musica e balli del Sud Italia, La Tarantella Calabrese, La Pizzica Salentina, La Tammuriata Campana e tanto altro.
La manifestazione farà da prologo all’altro evento estivo “meridionale”, che si terrà sempre a Carcare e Cairo Montenotte 29/30/31 agosto. Il Concorso Nazionale di Bellezza “Miss Terrona 2013” che vivrà la sua finale il 31 agosto nel Teatro di Città a Cairo Montenotte. Nella finalissima nazionale 18 ragazze selezionate in Tutta Italia si contenderanno la fascia di Miss Terrona 2013.
