Millesimo. Un progetto che ha l’obiettivo di individuare, tra le specie di luppolo spontanee che crescono rigogliosamente in Valbormida, quelle che meglio si adattano ai processi di burrificazione. E’ quello, coordinato dal CERSA di Albenga con la collaborazione dell’Associazione Are Vallebormida, ed inserito nel Programma Regionale di Sviluppo Rurale 2007-2013 della Liguria, che verrà presentato venerdi’ 21 giugno alle ore 17 presso il birrificio Scarampola a Millesimo.
“Il progetto prevede la creazione di una coltivazione sperimentale che si svilupperà su una superficie di circa 300 mq. Attivare in Valbormida la coltivazione di luppolo autoctono per la birrificizone artigianale puo’ rappresentare un’attivita che potrebbe dare interessanti sbocchi occupazionali se collegata all’intera filiera locale di produzione della birra” spiegano i promotori dell’iniziativa. All’incontro parteciperà anche il sindaco di Millesimo Mauro Righello.
