Pietra L. E’ stata la medaglia d’argento delle paralimpiadi di Londra 2012 Francesca Fenocchio insieme al vicepresidente della Regione Liguria Marylin Fusco, questa mattina, a tagliare il nastro dell’edizione numero otto di “Dolcissima Pietra”, l’esposizione, organizzata dal Comune in collaborazione con Regione Liguria, Provincia di Savona e Camera di Commercio di Savona, con vendita di prodotti dolciari liguri e nazionali. L’atleta paralimpica (che ha conquistato l’argento nella gara Team Relay di handbike), con tanto di medaglia al collo, ha così dato ufficialmente il via alla rassegna dolciaria.
“La manifestazione, che è giunta ormai all’ottava edizione, è la degna conclusione di un’estate nella quale abbiamo avuto moltissimi eventi con tanti riscontri favorevoli da parte di cittadini e turisti. Quindi direi che il bilancio per la stagione dal punto di vista delle manifestazioni positivo. Dolcissima Pietra sta crescendo, quest’anno abbiamo oltre cento espositori con tante novità e molte cose da gustare. Credo quindi che si continui a migliorare un evento che era già di alto livello” ha detto il sindaco Luigi De Vincenzi.
“Questa mattina ci tenevo ad essere presente qui – ha commentato il vicepresidente della Regione Marylin Fusco – non solo per il rapporto di stima che ho nei confronti del sindaco Luigi De Vincenzi, ma anche per rappresentare la Regione. E’ un evento molto importante anche perché questi sono momenti di aggregazione da parte dei cittadini di una comunità e mi fa piacere che stamattina siano presenti anche i sindaci dei comuni limitrofi e il presidente Vaccarezza. Sono momenti importanti per rilanciare attività artigianali che sono molto importanti per lo sviluppo anche della nostra economia considerato che con la crisi bisogna puntare su tutte le attività possibili”.
Il percorso espositivo sarà articolato nel centro di Pietra Ligure e, precisamente, nelle sue piazze storiche: piazza San Nicolò, piazza La Pietra, piazza Martiri della Libertà, piazza Vittorio Emanuele II e piazza Castellino.
Dolcissima Pietra prenderà vita attraverso quattro fasi organizzative. La prima sarà l’esposizione: si creeranno spazi dove il pubblico potrà degustare ed acquistare prodotti dolciari liguri e di altre regioni italiane e produzioni legate al dolce, ad esempio il miele, i vini da dessert, i liquori, eccetera. Il numero degli espositori supera la presenza di cento stands.
In secondo luogo, la gara di arte dolciaria “Tappe Golose”: la dolce sinergia tra il pasticcere ed il pubblico, tra l’espositore e l’utente, dove produttore e consumatore diventano concorrente e giudice. E tutto questo coinvolgendo le attività commerciali della cittadina rivierasca ed i dolci preparati, che saranno esposti, votati e premiati dai visitatori di Dolcissima Pietra. Il pubblico diventa la giuria della gara.
Ci sarà poi il primo “Meeting della Dolcezza”: collateralmente all’esposizione ed alla gara saranno organizzati convegni, seminari e laboratori di degustazione che tratteranno in modo scientifico e professionale il tema della manifestazione.
Per finire, spazio alla Chococaccia: la caccia al tesoro che coinvolgerà grandi e piccini attraverso le vie del centro cittadino e gli spazi espositivi. La Fratelli Orsero sponsorizzerà la manifestazione. Grazie alla fornitura di ananas e banane saranno allestite installazioni nelle aree espositive e presso le aree eventi. Inoltre gli chef presenti alla manifestazione animeranno l’evento con corsi dedicati alla realizzazione di piatti a base di banane e ananas della Fratelli Orsero.
Ci sarà poi lo spazio “Wedding & Cake Design”: uno spazio “fashion food” all’interno del quale si svolgeranno attività dimostrative ed espositive legate all’affascinante mondo del dolce da cerimonia e del cake design. Sarà inoltre allestita l’area meeting DolceCultura con la presenza dell’enogastronomo Virgilio Pronzati e la presentazione di prodotti da parte di esperti del settore. Come ogni anno la manifestazione avrà un tema che sarà il leit motive degli allestimenti, della gara di arte dolciaria e dello spazio “Wedding & Cake Design”. Il tema 2012 sarà “Glamour”: il tema della moda sarà lasciato all’estro e alla creatività dei partecipanti.
