Nove i cuochi che si sfideranno in rappresentanza di sei regioni d’Italia: tre sono liguri
Alassio. Ci sarà anche Giorgio Servetto (ristorante “Nove” di Alassio), tra i nove cuochi che si “sfideranno”, venerdì 4 ottobre, per l’edizione 2018 del Festival di Sanremo degli Chef.
L’evento è in programma nel Teatro dell’Opera del Casinò sanremese (lo stesso che ospiterà l’anteprima del Festival canoro a dicembre) e l’esibizione degli chef si svolgerà in diretta, davanti al pubblico in sala e soprattutto davanti ad una giuria di grandi personaggi del mondo del Food.
In pole position Davide Scabin, istrionico chef pluristellato, personaggio televisivo e titolare del ristorante Combal Zero di Torino. Accanto a lui la brava e bella Cristina Chiabotto a ricomporre così la coppia già protagonista sui canali Mediaset della trasmissione Giallo Zafferano. Giurato e co-conduttore anche Paolo Massobrio, critico gastronomico e autore dell’omonima guida. Previsti, inoltre, momenti musicali e di spettacolo.
Una serata tutta dedicata agli chef e alla loro creatività e bravura, nell’ambito di una manifestazione incentrata sul mondo del cibo – “Sanremo con Gusto” – che si articolerà in quattro giorni, dal 4 al 7 ottobre, tra esposizioni di prodotti, degustazioni, menù a tema, incontri e convegni, con la partecipazione significativa di Slow Food. Previsti piatti fantasiosi e prelibati, legati ai prodotti dei territori, protagonisti loro di questo nuovo Festival anche nell’abbinamento “cibo & canzoni”, tema di questa edizione.
I nove cuochi selezionati per il “Festival di Sanremo degli chef” 2018 rappresentano ben sei regioni d’Italia e ovviamente anche modi differenti di concepire la cucina. Insieme a Servetto e ai liguri Marco Visciola (“Il Marin” di Genova) ed Emanuele Donalisio (“Giardino del Gusto” di Ventimiglia), a cucinare in palcoscenico ci saranno anche i piemontesi Marco Rossi (“Mugnaia” di Ivrea) ed Enrico Pivieri (“Cavallo Scosso” di Asti), il lombardo Damiano Dorati (“Le Cave Cantù” di Casteggio), il toscano Diego Poli (“Filippo Mud” di Pietrasanta) e il veneto Marco Volpin (“Le Tentazioni” di Padova).