Viaggio in quattro agriturismi della provincia con lo chef stellato per scoprire le caratteristiche della vera cucina nostrana
Savona. Scoprire le bontà del territorio accompagnati dalla conoscenza di uno chef stellato come Renato Grasso. Terranostra, l’organismo di Coldiretti, promuove un viaggio alla scoperta dei sapori perduti della provincia di Savona. L’iniziativa si terrà dal 12 maggio al 9 giugno in quattro agriturismi con altrettanti agrichef.
Si comincia il 12 maggio con l’Agriturismo Caterina Munarin di Mioglia con un menù “Ravioli a modo mio”, si prosegue il 19 maggio all’azienda agrituristica di Monte Acuto di Toirano con il menù “Tra cielo e terra…”, quindi il 26 maggio a Ca di Voi di Calizzano con il menù “I segreti del bosco”. Ultima tappa di questo giro del gusto con Terranostra aall’aziendda La Pepita di Quiliano il 9 giugno per “Il pasto degli dei…”
“Tutti gli agriturismi, con i loro prodotti e le loro caratteristiche – sottolinea Marcello Grenna, presidente di Terranostra che ha seguito tutta la programmazione dell’iniziativa con Ester Perri -presenteranno le loro specialità ma sempre seguiti dallo chef stellato Renato Grasso. Quella che stiamo per varare è un’edizione sperimentale. Se il programma negli agriturismi scelti (ognuno in una diversa zona della provincia di Savona ndr) avrà successo – aggiunge Grenna – vogliono “esportare” questo viaggio del gusto anche nelle altre tre province della Liguria”.