Finale Ligure. Si è svolta venerdì 18 marzo la X Edizione del “Concorso Borse di Studio” all’Istituto Alberghiero Migliorini di Finale Ligure, che ha decretato la vittoria della giovane Valeria Martinazzi. Il concorso è stato organizzato dal Leo Club Finale Ligure-Loano-Pietra Ligure Host con Presidente Fabio Felline e dal Leo Club Loano Doria con Presidente Jacopo Ferraro in collaborazione con i rispettivi Lions Club e l’Istituto Alberghiero Migliorini.
Dieci ragazzi in gara hanno avuto la possibilità di esprimere le loro doti e dimostrare le loro conoscenze e competenze acquisite nell’arco dei cinque anni scolastici. La sala gremita ha partecipato e applaudito calorosamente le giovani promesse, che hanno lavorato ed espresso la loro creatività sul tema del concorso: “pesce azzurro”. La giuria era composta dai giovani soci Leo, dai rispettivi Leo Advisor, dai Presidenti Lions e dal Vice Presidente del Distretto Leo 108ia3 Andrea Molineris, che con la sua presenza ha impreziosito la serata.
Nella categoria giovani chef si è classificata al primo posto, con il piatto “fantasia di sgombri sul bulgur con datterini e pistacchi”, Valeria Martinazzi con una borsa di studio del valore di €500; al secondo posto, con il piatto “Carpione?”, Ruben Misrachi, che si è aggiudicato una borsa di studio di €300. Terzo classificato con una borsa di studio di €200 Giorgia Pignone con il piatto “tagliolini in giallo alla mediterranea”. Sono state consegnate borse di studio ai ragazzi della sezione accoglienza turistica (Nicolò Bressan, Lorenzo Rescigno), della sezione sala (Secci Alice, Shahini Xhuljo), della sezione grafici (Giuliana Corrado, Filippo Garelli, Eleonora Tufo).
I ragazzi sono stati seguiti e sostenuti dalla Prof.ssa Michela Orecchia, dal Maitre Prof. Sandro Genesio, dallo Chef Prof.ssa Sara Rizzoli e dal Prof. Giovanni Tonoli e non da ultimo dal Dirigente Scolastico Dott.ssa Angela Cascia.
Durante la serata è stato consegnato un premio speciale: uno stage di una settimana presso il ristorante “Al Castello” dello Chef, una Stella Michelin, Marc Lanteri a Grinzane Cavour. Si è aggiudicata questa esperienza formativa la studentessa Valeria Martinazzi, che commossa, non vede l’ora di iniziare!
Gli ospiti durante una deliziosa cena hanno partecipato alla consueta lotteria pasquale con in palio sei uova realizzate e decorate con maestria dai futuri pasticceri dell’Istituto.
