Noli. Il Ristorante Vescovado di Noli organizza la terza edizione dell’evento NolinWine, che si terrà in data 14 settembre 2015, dedicata esclusivamente alle Bollicine, con il titolo un po’ osé: “poche balle e tante Bolle”.
“NolinWine si sta sempre più affermando come uno degli appuntamenti enologici più importanti nella Riviera di Ponente e rivolto a operatori, barman, sommelier, blogger e a tutto il mondo degli appassionati – dicono gli organizzatori – Il tema per settembre è stato ispirato dall’ atmosfera di festa e goliardia che infonde un calice di bollicina bevuto in compagnia e per ingannare, almeno un giorno, la malinconia di fine estate”.
Ci saranno 15 aziende dalle zone più vocate d’Italia, che porteranno 2 tipologie di bollicina, scelte dai produttori stessi tra le loro eccellenze. Saranno rappresentate le Aree di produzione: Piemonte Metodo Classico, Oltrepò Pavese, Franciacorta, Veneto Valdobbiadene, Trento, Sicilia occidentale, Liguria di Ponente.
“Una straordianaria occasione di confronto a tutto campo – dicono dal Vescovado – per misurare la crescita, le note distintive e l’esaltazione qualitativa di un prodotto che conquista sempre maggiori frontiere di consenso critico e di testimonianza internazionale del marchio italiano”.
Nel corso della degustazione, che aprirà al pubblico dalle ore 17:30, saranno allestite isole food di piccoli artigiani del territorio e dello Chef Giuseppe Ricchebuono. La degustazione potrebbe terminare intorno alle ore 22:30.
“Il successo riscontrato nelle precedenti edizioni (“Figli in Vigna” e “Donne tra i filari”) ci lascia immaginare una rinnovata occasione di avvicinamento e di approfondimento della conoscenza del vino e dei suoi segreti”, concludono.
