Savona. Prenderà il via giovedì l’8^ edizione di Equa, la fiera ligure del commercio equosolidale. La manifestazione è ospitata per la prima volta all’interno della fortezza del Priamar grazie al patrocinio del Comune di Savona, e si protrarrà fino a domenica 24.
Ad aprire la manifestazione “Coloriamo il Priamar. Vogliamo essere cittadini di un mondo più giusto” che a partire dalle 10 coinvolgerà un corteo di 650 bambini delle scuole elementari di Savona. Ad accoglierli, al loro arrivo nel piazzale del Maschio, l’animazione teatrale de “I Cattivi maestri”. Sempre alle 10, ospite della Sala Sibilla, “Un’altra economia è possibile”, un’iniziativa per le scuole superiori di Savona. Alla proiezione del film “Il sangue verde” di Andrea Segre, documentario sullo sfruttamento della manodopera immigrata ad opera delle mafie, seguiranno le testimonianze di Pietro Fragasso, presidente della cooperativa sociale Pietra di Scarto di Cerignola (Foggia), sul riutilizzo dei terreni confiscati e sulla nascita di nuove forme di economia.
A partire dalle 16, materie prime e cucina protagoniste indiscusse dei due laboratori del gusto a cura del maître Bruno Falugi, “Lo Zucchero e i suoi segreti” e “Tutti i gusti del cioccolato”. Saranno due occasioni per parlare di filiere produttive che mirano a una giustizia economica, rispettosa delle persone e dell’ambiente. A seguire, alle 17, lo show-cooking di Bruno Giordano, chef del ristorante “Torre” di Celle Ligure e Pietro Fragasso.
In chiusura di giornata, alle 21, in Sala Sibilla, replica aperta a tutti, del film “Il sangue verde” di Andrea Segre che ripercorre i fatti di Rosarno visti con gli occhi dei migranti che li hanno vissuti in prima persona. Mentre la splendida cornice del Piazzale del Maschio, a partire dalle 21.30, accoglierà il concerto della Soulful Orchestra che, direttamente da Torino, travolgerà tutti con i suoi ritmi soul e funk.
Tutti i giorni, dalle 12 e dalle 19, nei punti ristoro (in collaborazione con gli chef e gli allievi dell’Alberghiero Migliorini di Finale Ligure) saranno proposti pranzi, aperitivi e cene con menù equi e a KM 0 per una cucina fatta di contaminazioni, abbinamenti insoliti e ricercati.
In totale, Equa si articolerà su quattro giornate di sensibilizzazione, quattro aree espositive dedicate ai progetti di commercio equo dal Sud del mondo (abbigliamento, alimentare, cosmesi e artigianato), sei mostre per accompagnare il visitatore alla scoperta dei prodotti e dei protagonisti delle filiere equosolidali, tre paesi ospiti dal sud del mondo (Palestina, Ecuador e India) con prodotti e messaggi da condividere, per un intenso calendario di eventi a ingresso gratuito con attività per le scuole, mostre, spettacoli, musica, cinema, laboratori e incontri.
La fiera Equa è organizzata dal coordinamento Equoliguria che raggruppa le 14 organizzazioni liguri, associazioni e cooperative, che promuovono il commercio equo, la finanza etica e l’economia solidale ed è realizzata con il contributo della Regione Liguria. Questi i numeri: prodotti provenienti da oltre 200 produttori del sud del mondo localizzati in 70 pesi; 22 Botteghe del Mondo; oltre 4 mila soci di cui 2 mila e 100 operativi; 400 volontari; 50 lavoratori e lavoratrici; 1000 ore di interventi nelle scuole all’anno; circa 30 mila studenti consumatori di prodotti equosolidali nelle mense scolastiche; oltre 100 convegni ed eventi organizzati all’anno e più di 30 campagne promosse o sostenute all’anno.
