Savona. Per il quarto anno consecutivo “ART & CIOCC Il tour dei Cioccolatieri” fa tappa nella città della Torretta: sarà in Corso Italia, a partire da oggi fino al 1 marzo. 17 maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia proporranno delizie e specialità di ogni genere e forma, per grandi e piccini, e sempre all’insegna del cioccolato di qualità. La manifestazione, organizzata dalla ditta di promozione eventi Mark. Co. & Co. di Padova e da Confcommercio Savona, con il Patrocinio di Comune di Savona e Camera di Commercio, si è aperta questa mattina in modo “altamente goloso” e insieme simbolico: un grosso cuore di cioccolata, sul quale era disegnata un’Italia fatta anch’essa di cioccolatini, è stato rotto e distribuito a tutti i presenti per la gioia dei bambini.
“ART & CIOCC – spiega l’organizzatore Roberto Donolato – è una manifestazione che riesce ad amalgamare e valorizzare, come nelle migliori ricette di cioccolatini e praline, diversi ingredienti: dall’artigianalità di produzioni di qualità, alla promozione di tipicità regionali, fino alla cultura di un consumo consapevole”.
“C’è grande attesa per la nuova edizione di questa manifestazione – dichiara l’Assessore al Commercio del Comune di Savona Paolo Apicella – che siamo lieti di ospitare anche quest’anno. Savona deve essere viva, animata e accogliente ed è pronta a fare ogni sforzo per accogliere un’iniziativa unica nel ponente ligure, che vanta una macchina organizzativa ampiamente rodata. Non dubitiamo che, anche col favore delle condizioni meteo, anche questa edizione possa riuscire al meglio”.
“Una manifestazione che piace e porta con sé il buon umore – spiega Vincenzo Bertino, Presidente della Confcommercio di Savona – e che di anno in anno cresce coinvolgendo sempre più anche gli esercenti locali. D’altra parte lo scopo di questi eventi è proprio quello di animare i centri storici e aumentare il flusso di visitatori in città”.
I maestri cioccolatieri, veri protagonisti dell’evento, provengono da 7 diverse regioni italiane: Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Molise, Umbria e Sicilia e ciascuno di loro è specializzato in una particolare produzione proponendo un vero e proprio itinerario del gusto lungo tutta l’Italia del cioccolato.
E così troviamo da Torino la “Cioccolateria Marino” che propone cioccolatini di ogni gusto e liquore al cioccolato, la “Cioccolateria Veneziana” e “Il Mondo delle Golosità” dalla provincia di Venezia con praline e dragees, “Chocolandia” di Brugherio con il cremino e le cioccolate calde, la “Croccanteria Bergamasca” di Martinego che propone delle tavolette croccanti davvero particolari e i macarons, la “Cioccolateria Di Maria” di Ripalimosani con la confetteria Molisana, i dolci tipici dalla Trinacria negli stand di “Caruana Specialità Siciliane” e di “Tipici Sapori”, “Al Dolcefreddo” di San Bonifacio preparerà minicrepes al cioccolato, la ditta “Cioccolato” di Piacenza con tavolette e praline, “Tuttafrutta Stringhetto” con creme spalmabili al cioccolato e frutta disidratata e ricoperta di cioccolato.
E poi soggettistica di ogni genere, dall’i-phone in cioccolato alle scarpe da tennis, alle borse alle attrezzi da lavoro negli stand di “ChocoPassion” di Merate, “Preziose Delizie” e “La Bottega del Dolce” dalla provincia di Treviso, “L’Artigiano Perugino” di Deruta, “Lo Scrigno del Cioccolato” dalla provincia di Bergamo. Non mancherà, inoltre, un pasticcere belga che proporrà dei dolcetti al cocco e cioccolato e un espositore locale “Apicoltura Gaino” che da oltre trent’anni si dedica alla produzione del miele nell’entroterra albisolese.
Tra gli stand dei cioccolatieri anche uno dedicato al Sindacato Panificatori di CONFCOMMERCIO Savona che preparerà le focacce al cioccolato. Anche quest’anno, infatti, Confcommercio ha coinvolti esercenti, negozianti ed operatori locali affinché la festa del cioccolato sia una festa per tutta la città. Per questo, acquistando nei negozi di Savona che espongono la vetrofania con il logo di ART & CIOCC è possibile ritirare un buono-sconto da spendere negli stand dei cioccolatieri.
