Laigueglia. I prodotti di “Terre di Bormia” e il Pigato Marenè di Biovio inaugurano gli appuntamenti gastronomici della Fiera di San Matteo.
La Val Bormida e le sue eccellenze riunite saranno protagoniste del primo laboratorio dedicato alla Liguria dei giovani talenti e dei prodotti tipici Expo Scuola 2015. Con una performance alla lampada il presidente regionale della Federazione Italiana Cuochi, Renato Grasso, cucinerà un risotto alla zucca di Rocchetta con gamberi e tartufi e un dolce flambato agli aromi di Bormia.
Nella rassegna saranno presenti oltre 120 stand nelle piazze e i vicoli della cittadina, tra i Borghi più belli d’Italia.
A Molino Moretti spetterà il compito di esaltare le “due Ligurie”, costa ed entroterra, con i piatti firmati dalla Stella d’Oro al Merito dei discepoli di Escoffier.